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山東爐旺達(dá)廚業(yè)有限公司
主營產(chǎn)品: 果蔬加工成套設(shè)備
商業(yè)電磁灶圖片-爐旺達(dá)商業(yè)電磁灶-爐旺達(dá)
價(jià)格
訂貨量(臺(tái))
¥99999.00
≥1
店鋪主推品 熱銷潛力款
ῡ῟ῦῧῠ῟ῦῨῨΰῠ

山東爐旺達(dá)廚業(yè)有限公司
店齡6年
企業(yè)認(rèn)證
聯(lián)系人
潘經(jīng)理
聯(lián)系電話
ῡ῟ῦῧῠ῟ῦῨῨΰῠ
經(jīng)營模式
生產(chǎn)加工
所在地區(qū)
山東省濱州市
主營產(chǎn)品






電磁灶的分類
電磁灶一般按感應(yīng)線圈中的電流頻率分為低頻和高頻兩大類。低頻電磁灶一般直接使用工頻電流(50Hz或60Hz),故又稱為工頻電磁灶;大功率電磁灶應(yīng)用行業(yè)比較多,不同的場(chǎng)所就會(huì)有自己的獨(dú)特的要求。而高頻電磁灶是利用工頻變成高頻后的電流(20kHz以上)。由于其使用電流頻率不同,故而兩種電磁灶的結(jié)構(gòu)、電路和性能特點(diǎn)各不相同。在家用電磁灶中,使用較多的還是高頻電磁灶。
商用電磁灶的特點(diǎn)
1、功率范圍大:國內(nèi)市場(chǎng)和國際市場(chǎng)的商業(yè)產(chǎn)品的功率是不同的。一般民用電磁爐的功率單爐在3.5KW以下,而中國的商用電磁灶功率范圍在0.3—25KW之間,基本涵蓋了整個(gè)國內(nèi)商用產(chǎn)品的范圍。而在國際市場(chǎng)中,因?yàn)槲鞑突旧蠜]有爆炒,商用產(chǎn)品為了市場(chǎng)的需求,基本沒有高于8KW的產(chǎn)品。電磁灶的面板切勿放目鋼叉、小刀、未開的罐頭等鐵磁性物體,否則,會(huì)連面板上的鐵磁性金屬物件一起加熱。
國內(nèi)外商用電磁灶現(xiàn)狀
1、國外電磁灶功率一般在8KW以下,以平面灶為主;國內(nèi)爐灶功率較國外商用產(chǎn)品的功率大,一般在25KW以下,并且以凹灶居多。這都是基于國內(nèi)爆炒等飲食習(xí)慣的基礎(chǔ)上的。
2、商用電磁灶的應(yīng)用領(lǐng)域一般為:賓館,酒店,中西快餐業(yè),火車餐車,輪船餐廳,企業(yè)、機(jī)關(guān)食堂,火鍋店和袋裝油炸食品電磁加熱設(shè)備等,非常廣泛。除以上領(lǐng)域外,電磁爐在食品加工商用市場(chǎng)的發(fā)展前景也是非??捎^的。例如,在小型食品加工廠,按照傳統(tǒng)的加工方式,食用油的浪費(fèi)很大。使用電磁爐之后,這種情況得到了很大的改觀,既節(jié)約了能源,也節(jié)省了油。由高頻感應(yīng)加熱線圈(即勵(lì)磁線圈)、高頻電力轉(zhuǎn)換裝置、控制器及鐵磁材料鍋底炊具等部分組成。
商業(yè)電磁灶
雙頭低湯爐 雙頭燃?xì)鉁珷t 雙眼湯爐灶 酒店煲湯爐灶 雙頭矮湯爐
電壓:380(V)
功率:0.55(Kw)
外形尺寸:1400×700×950(mm)
適用范圍:茶餐廳設(shè)備,蛋糕房設(shè)備,咖啡店設(shè)備,面包房設(shè)備,西餐店設(shè)備,中餐店設(shè)備,飲品店
注意事項(xiàng)
1.火種未點(diǎn)著時(shí),切勿打開爐氣掣;
2.如長時(shí)間內(nèi)不使用炒爐,則必須關(guān)閉火種掣;
3.防止硬,重物件碰爐身,以免造成損壞;
4.炒爐使用時(shí),必須保持風(fēng)機(jī)運(yùn)行正常;
