泰安高新區(qū)北集坡生華園藝場主營：桃樹苗，梨樹苗，葡萄苗，櫻桃苗等

果桑的形態(tài)特征（一）

果桑是以采摘果實桑椹為主的一類桑樹，根據(jù)栽培密度，剪伐形式，肥培管理等方面技術措施來調節(jié)控制果椹和葉子產量，達到果品與產繭雙豐收，提高果桑的綜合經(jīng)濟效益。它在中等立地條件下，畝產桑椹1000-2000千克，產桑葉1500千克。

為桑科落葉喬木桑樹的成熟果實，桑果又叫桑葚、桑棗，農人喜歡其成熟的鮮果食用，味甜汁多，是人們常食的水果之一。成熟的桑果質油潤，酸甜適口，以個大、肉厚、色紫紅、糖分足者為佳。每年4～6月果實成熟時采收，洗凈，去雜質，曬干或略蒸后曬干食用。

果桑的經(jīng)濟價值（一）

桑果汁飲料含有多種營養(yǎng)成分，其顯著的特點是不含人工色素和防腐劑，符合當今飲料消費的發(fā)展方向。

我國的果汁及果汁飲料總消費量約100萬噸，以桑果汁飲料占10%市場份額計算，即達到10萬噸，桑果汁飲料還遠遠低于這一水平。

利用桑椹發(fā)酵生產的桑椹酒，不僅保留了桑椹的絕大部分營養(yǎng)成分，還具有色澤鮮艷、酒香濃郁、酒體豐滿醇厚、酸甜適中等特點，并具有獨特的保健功能。

據(jù)分析檢測，桑椹酒中所含的白黎蘆醇是市售干紅葡萄酒的兩倍。

果桑的生態(tài)價值（一）

果桑作為重要的生態(tài)林業(yè)樹種進行開發(fā)和利用，主要是由桑樹的生物學特性、生態(tài)學特性和突出的經(jīng)濟效益決定的。

果桑的根系發(fā)達，生長能力強，根系自然伸展面積是樹冠投影面積的幾倍。

桑樹作為的鄉(xiāng)土樹種，耐旱，耐輕度鹽堿和重度修剪，耐土壤貧瘠，造林成活率、保存率高，枝條柔韌，樹冠冠幅大，固土效果好。果桑對土壤適應性廣，丘陵山地、平原、灘涂及三荒宜林地均可綜合開發(fā)利用。