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煮餛飩的的家常做法，煮餛飩怎么做好吃

一、將香菜洗凈，切成小段備用，蝦皮用水淘洗一下，去除雜質(zhì)！雞蛋磕入碗中打散，備用

二、將香菜段，蝦皮，冬菜放入大點(diǎn)的盆中，加入味精，少許鹽（因?yàn)槲r皮和冬菜本身有咸味，所以鹽一定要酌量），少許香油備用

三、鍋內(nèi)放水燒開，下入餛飩煮熟

四、餛飩煮好以后，將打散的蛋液倒入鍋中，用筷子或者是勺子快速的攪拌一下，形成蛋花。關(guān)火

五、將煮好的餛飩倒入盛香菜的盆中，用勺子稍稍的攪拌均勻，吃的時(shí)候可以依照個(gè)人的口味加上胡椒粉，或者是老干媽豆豉和陳醋，味道相當(dāng)不錯(cuò)

明檔組合臺(tái)

在對(duì)廚房設(shè)備的開發(fā)過程中，人們采用了先進(jìn)技術(shù)，為廚房設(shè)備增加了許多不同的功能，同時(shí)也在不斷地改變它的樣式，使它變得更加美觀。

越來越多的餐飲業(yè)老板開始注重廚房設(shè)備設(shè)計(jì)的環(huán)保美觀，既要講究廚房設(shè)備的實(shí)用性、環(huán)保性，又要追求設(shè)備外形美觀大方，推動(dòng)了廚房設(shè)備設(shè)計(jì)不斷優(yōu)化升級(jí)。

時(shí)代在變，潮流在變，市場也在變，可以看出，廚房設(shè)備發(fā)展的市場也在發(fā)生諸多變化。材質(zhì)上以不銹鋼原材料為主，制作更加簡潔方便。

明檔的設(shè)計(jì)對(duì)于餐廳經(jīng)營來說，不僅是點(diǎn)睛之作，更是體現(xiàn)這個(gè)餐廳的所在。你的產(chǎn)品，你的，你的經(jīng)營，都能從明檔的設(shè)計(jì)中看出名堂。不要忽視明檔的存在，這里，是你的餐廳煥發(fā)新生的綠色通道。每個(gè)餐廳的明檔核心都不一樣，而這一極具獨(dú)特性的明檔核心定位，決定了明檔能否成功的關(guān)鍵。明檔通過菜品對(duì)客人的展示，增進(jìn)后廚與客人之間的距離，使用餐環(huán)境更有氛圍，同時(shí)讓客人對(duì)菜品更有食欲，進(jìn)而增加餐廳的收益。做法：1、腱子肉餡加入五香粉，雞精、香油、生抽腌制入味，加入剁碎的蔥姜、香菜末，鮮蝦去頭殼，蝦線，用料酒和少許鹽腌漬后切小丁放入肉餡，青菜切碎放入肉餡，倒入少許熟花生油，攪拌均勻，加適量鹽，腌制片刻。因而在進(jìn)行明檔布局設(shè)計(jì)時(shí)，以下五點(diǎn)是必須要展示給顧客的。