山東卓奇商用廚具有限公司主營：定制組合爐,節(jié)能灶

蒸煮組合爐

1．面館專用煮面爐應放在平穩(wěn)的地方，左右側(cè)離開不燃物10㎝以上，面館專用煮面爐廠家，背面應離不燃物（如磚墻等）20㎝以上。

2．本設備使用的電源電壓必須與產(chǎn)品銘牌的供電電壓相符。

3．用戶需在設備附近裝上適合的電源開關，熔斷器及漏電保護器，開封面館專用煮面爐，開關前面不許堆放雜物，方便操作。

4．本設備使用前必須安全接地！

5．開機前應檢查產(chǎn)品各電氣元件連接是否牢固，安全接地是否可靠。

6．更換電源線應選用同型號電纜，并請專業(yè)人員更換。

7．本產(chǎn)品的電氣連接安裝與維修，應請持操做證的人員安裝。

1、鍋具煮食后必須及時清洗，不能讓污染源分解氧化,這樣會增加清洗的難度。

2、避免用含氯的清潔劑。

3、不用強堿或強氧化性的化學藥劑，如漂粉、次氧酸鈉等進行清洗。

4、用粉狀清洗劑時須沿鍋具的紋路來洗擦。

5、避免用帶油膩的抹布去擦拭，每次清洗后必須用溫水切底漂洗去洗滌劑，因很多洗滌劑本身帶有一定腐蝕性物質(zhì)，若殘留會對鍋體產(chǎn)生侵蝕。漂洗后，須用干凈的手巾擦干鍋身，以防水。

6、一定要注意火焰不要超過鍋底底盤，以免導致鍋具發(fā)黃或發(fā)黑。

7、不要長期盛放酸性或堿性的食品。

8、不要長時間干燒鍋體，持續(xù)干燒會導致鍋具損壞。

9、不可用硬而粗糙的材料擦試外表面，這樣會使鍋體表面拉傷，用海綿布即可。

商用廚具的安裝 ：

1. 廚具的安裝應在廚房的裝修及衛(wèi)生工作全部就緒后進行。

2. 廚具的安裝要求專業(yè)人員進行測量、設計、確保制作的尺寸正確。廚具及吊柜（廚具下有調(diào)整腳）水平。燃具和臺面接縫處用硅膠作防水處理，以防積水滲漏。

3. 安全di一，檢查廚具五金件（鉸鏈、拉手、道軌）是否安裝牢固，吊廚是否安裝牢固。

保養(yǎng) ：

1. 不能用水沖洗柜體，通常用濕毛巾或中性洗凈液擦拭即可。

2. 不能用尖利器物劃刻臺面和門板。