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新手小白開花甲店容易出現(xiàn)哪些問題呢？

1、花甲店位置到底該怎么選？好的地址租金太貴，但便宜的地方地段又不是很好，且量不是很好，那花甲店的選址到底該怎么選擇呢？

2、選址的問題解決了，花甲店里的排污問題以及水電問題可以很地解決嗎？因為有的地方電壓可能不夠，花甲店里的一些用電設(shè)備可能就帶不起來，有的地方排水比較麻煩等等，這些都是需要解決的問題。

3、花甲店里的問題。在有些地方不能把所有的證件辦下來，那花甲店也許在當(dāng)?shù)鼐烷_不起來了，那之前做的準(zhǔn)備不就白費了嗎？因此在開店選址的時候還要考察這方面。

4、花甲店所需的原料問題。比如需要選購什么原料？在哪里進購這些原料比較好？一般庫存留多少？為了保證品質(zhì)以及成本，花甲的原料等應(yīng)該怎么貯存于與使用呢？

5、產(chǎn)品的設(shè)計應(yīng)當(dāng)如何？為了迎合市場需求應(yīng)當(dāng)上新什么產(chǎn)品？該做哪些特價產(chǎn)品呢？

6、還有店內(nèi)的員工問題，要是長時間招不到人怎么辦？招到的人又走了怎么辦？或者員工在店里不好好工作怎么辦？花甲店的前期生意不好，工資要是發(fā)不出去又該怎么辦？

切好后把干凈的平底鍋拿出來，開火先把火燒熱，燒熱后再把花生油適量的倒進去，再放進去分切好的姜絲蒜末，在熱油鍋中爆炒出香味，出香后再把花甲拿出來，控掉水分放進炒鍋里，不要用勺子翻滾，直接把鍋蓋子合上燜，把花甲燜熟，等到花甲的外殼完全張開，花甲就已經(jīng)是熟了。

花甲燜熟后，開始準(zhǔn)備適量的清水，把鍋蓋子拿開，再把備好的清水倒進去，然后再把備好的木耳，料酒，醬油，蠔油，醋，黑胡椒粉和白胡椒粉放進去，合上蓋子打開大火，用大火把倒進去的清水煮開。

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