基本信息廚余的主要特點是有機物含量豐富、水分含量高、易腐爛，其性狀和氣味都會餐廚垃圾處理晶久環(huán)保餐廚垃圾處理對環(huán)境衛(wèi)生造成惡劣影響，且容易滋長病原微生物、霉菌毒1素等有害物質(zhì)。一分鐘前還是佳肴，一分鐘后成了垃圾。由于飲食文化和聚餐習慣，餐廚垃圾成了中國獨有的現(xiàn)象。中國餐桌浪費驚人，每天產(chǎn)生巨量的餐廚垃圾。

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