L-瓜氨酸生產(chǎn)廠家 L-瓜氨酸廠家 L-瓜氨酸

一、簡(jiǎn)介

瓜氨酸，是一種α氨基酸，名字是由首先抽取出瓜氨酸的西瓜而來(lái)。

名稱：L-瓜氨酸

英文名：L-Citrulline

CAS No 372-75-8

分子式：C6H13N3O3

分子量：175.19

二、性狀

產(chǎn)品描述：白色結(jié)晶體或結(jié)晶粉末，有酸味，溶于水，不溶于乙醇和乙醚。

生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)：AJI92

主要性能指標(biāo)

旋光度 +24.5~+26.8°

重金屬 ≤10ppm

含水量 ≤0.30%

灼燒殘?jiān)?nbsp;≤0.10%

含量 98.5~101.0%

pH 5.0~7.0

三、用途

而適量的瓜氨酸和各種維生素可以促進(jìn)增加能量

食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化最初是作為一種公眾健康問(wèn)題的解決方案提出的。食品強(qiáng)化總的目的是保證人們?cè)诟魃L(zhǎng)發(fā)育階段及各種勞動(dòng)條件下獲得的合理的營(yíng)養(yǎng)，滿足人體生理、生活和勞動(dòng)的正常需要，以維持和提高人類的健康水平

限量

1.GB2760-2002（h/kg）：啤酒0.04；發(fā)酵面制品0.2；碳酸飲料、茶飲料、果汁飲料、豆奶飲料，0.5；乳粉0.3~1.0；糖果 1.5（糖果用香料中）；膠基糖果0.63~1.26；豆奶粉、豆粉，0.4~0.7；果凍，0.12~0.24；硬糖2~6；即食早餐谷類食品 0.3~0.75；可可粉及其他口味營(yíng)養(yǎng)型固體飲料1~1.25（相應(yīng)營(yíng)養(yǎng)型乳飲料按稀釋倍數(shù)降低使用量）。

2.GB14880-94（mg/kg）：果泥50~100；飲料120~240；水果罐頭200~400；夾心糖果2000~6000；食品300~500；高鐵谷類及其制品800~1000。

3.EEC，1990：葡萄酒150mg/L。

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