水溶性膳食纖維用途食品級水溶性膳食纖維價(jià)格
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聚葡萄糖是水溶性膳食纖維的別名,為白色或類白色固體顆粒,易溶于水,溶解度70%,10%水溶液的PH值為2.5-7.0。聚葡萄糖在食品添加劑中可作為:增稠劑,填充劑,配方劑。
聚葡萄糖:膳食纖維應(yīng)用到飲料、乳品、烘焙食品、糖果等食品中。
【飲 料】:作為一種水溶性膳食纖維可制作成各種纖維飲料。【乳 制 品】:聚葡萄糖可添加到牛奶、豆奶、酸奶和各種乳制品中。
【焙烤食品】:作為水溶性膳食纖維,聚葡萄糖應(yīng)用于焙烤類食品中,可以改善口感,延長貨架期。
【糖 果】:聚葡萄糖應(yīng)用于硬糖、軟糖、巧克力等多種糖果中,可替代部分蔗糖。
【冷凍食品】:聚葡萄糖作為水溶性膳食纖維可以添加到雪糕、冰淇淋、果凍布丁等各種冷凍食品中。
【面 制 品】:聚葡萄糖可添加到面粉、掛面、方便面、餅干和各種糕點(diǎn)之中。
【調(diào) 味 品】:聚葡萄糖作為水溶性膳食纖維添加到面醬、果醬、醬油、醋、火鍋料、固體香精等調(diào)味品中