1.將機器放置平穩(wěn)，（為保安全，請一定接好地線），接通電源，放入魚后，按下電源開關，開始工作。
2.一次加工量8-15公斤左右，時間20秒左右。
3.在運轉的同時，加入適量的水，以排除刮下的魚鱗，鱗片會隨水一起在出鱗口流出。
4.在加工過程中，根據魚的種類、大小、新鮮程度、加工量多少等不同，加工時間也有所不同，用戶可根據具體情況自行把握。

5.首先把魚放入機器后，再按電源開關，在運轉過程中不要將手伸入機器，以免刮傷。
6.第一次使用，不要刮時間太長，應在20秒內，刮好的魚可在放魚口放出。