水解植物蛋白報價水解植物蛋白現(xiàn)貨供應(yīng)
水解植物蛋白報價水解植物蛋白現(xiàn)貨供應(yīng)
水解植物蛋白報價水解植物蛋白現(xiàn)貨供應(yīng)
水解植物蛋白報價水解植物蛋白現(xiàn)貨供應(yīng)
水解植物蛋白報價水解植物蛋白現(xiàn)貨供應(yīng)
水解植物蛋白報價水解植物蛋白現(xiàn)貨供應(yīng)

水解植物蛋白報價水解植物蛋白現(xiàn)貨供應(yīng)

價格

訂貨量(千克)

¥22.00

≥1

¥20.00

≥25

聯(lián)系人 龐磊

잵잰잭잭잰잭잲잰잱잵잯

發(fā)貨地 河北省邢臺市
進入商鋪
掃碼查看

掃碼查看

手機掃碼 快速查看

在線客服

河北慧盟生物科技有限公司

店齡6年 企業(yè)認(rèn)證

聯(lián)系人

龐磊

聯(lián)系電話

잵잰잭잭잰잭잲잰잱잵잯

所在地區(qū)

河北省邢臺市

進入店鋪
收藏本店

如果這是您的商鋪,請聯(lián)系我們

商品參數(shù)
|
商品介紹
|
聯(lián)系方式
型號 食品級
有效物質(zhì)含量 99%
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) 國標(biāo)
主要用途 改進食品的可口性
產(chǎn)品名稱 水解植物蛋白
產(chǎn)品規(guī)格 1*25千克
保質(zhì)期 2年
品牌 慧盟
產(chǎn)地 河北
貯存方法 置于干燥陰涼處保存
產(chǎn)品形狀 粉末
CAS
是否進口
商品介紹


                                                                    


水解植物蛋白液是植物性蛋白質(zhì)在酸催化作用下,水解后的產(chǎn)物。其構(gòu)成成分主要是氨劑酸,故又稱氨劑酸液。主要用于生產(chǎn)調(diào)味品和營養(yǎng)強化食品的基料和肉類香精原料。

【產(chǎn)品性狀】

淡黃色至黃褐色液體、糊狀體、粉狀體或顆粒。糊狀體含水分17%-21%,粉狀及顆粒狀者含水分3%-7%??偟?%-14%(相當(dāng)于粗蛋白25%-87%)。2%水溶液的pH值為5.0-6.5。所含氨劑酸組成視所用原料而定。其鮮味物質(zhì)和程度不盡相當(dāng),視所用原料和加工方法而各異。

【產(chǎn)品用途】
方便面料包、湯料、清湯、調(diào)味料、肉制品、雞粉、牛粉、豬粉、澎化食品、水產(chǎn)加工品、方便食品等。廣泛用于各種加工食品和烹調(diào)。植物水解蛋白不僅具有豐富的營養(yǎng)保健成分,而且具有好的呈味特性。HVP作為一種調(diào)味品,是近年來迅速發(fā)展起來的新型調(diào)味劑。由于其氨劑酸含量高,色、香、味俱佳,將成為取代味精的新一代調(diào)味品。另外,HVP的生產(chǎn)原料-植物蛋白來源豐富,成本較低,適合機械化、自動化的大規(guī)模生產(chǎn),因此,其發(fā)展速度非???,發(fā)展前景也十分廣闊。
在食品中的應(yīng)用
在雞精、雞粉、雞汁、方便調(diào)料、湯料、肉制品、膨化食品中添加,可補充氨基劑、提高營養(yǎng)成份,且能起到增加鮮度、改善口感、掩蓋異味的作用,還可降低味精、I+G的使用量,提高產(chǎn)品檔次,降低成本。
在肉味香精的生產(chǎn)中添加,參與美拉德反應(yīng),提供反應(yīng)所需要的氨劑酸,使反應(yīng)出的肉味香基更為純正,口感更為飽滿,也可做載體應(yīng)用




聯(lián)系方式
公司名稱 河北慧盟生物科技有限公司
聯(lián)系賣家 龐磊
手機 잵잰잭잭잰잭잲잰잱잵잯
地址 河北省邢臺市