重慶現(xiàn)鹵現(xiàn)賣(mài)新店開(kāi)業(yè)的時(shí)候，送的贈(zèng)品還可以一些實(shí)用的東西。既然決定要以贈(zèng)品的當(dāng)時(shí)來(lái)吸引顧客，那么在贈(zèng)品上就要下點(diǎn)功夫，送點(diǎn)實(shí)用的東西其實(shí)很能抓住消費(fèi)者的心，而且很有價(jià)值，贈(zèng)品雖然成本很低，但是如果沒(méi)有起到作用，那么就是一種資源的浪費(fèi)。

重慶現(xiàn)鹵現(xiàn)賣(mài)店鋪的贈(zèng)品選擇，是需要經(jīng)營(yíng)者站在消費(fèi)者的角度進(jìn)行考慮的，經(jīng)營(yíng)者要想想對(duì)于消費(fèi)者而言真正需要的是什么東西，而不是贈(zèng)送一些沒(méi)有意義的東西，在價(jià)格允許的情況下，滿(mǎn)足消費(fèi)者們“占小便宜“的心理，現(xiàn)在消費(fèi)者對(duì)于贈(zèng)品也是有一定要求的，不是隨隨便便送樣?xùn)|西他們都要的，所以贈(zèng)品的也是需要找對(duì)方向來(lái)送的，要送到消費(fèi)者們的心坎上。

現(xiàn)撈新鮮的肉類(lèi)表面有光澤，并有一種固有的香味，指壓時(shí)賦有彈性，瘦肉鮮紅，肥肉潔白，顏色均勻，表面微干或微濕潤(rùn)，不粘手。質(zhì)量差的肉表面單調(diào)或極為濕潤(rùn)，無(wú)光澤，無(wú)彈性，白中帶黃。蛻變的肉顏色昏暗，指壓后凹陷不能恢復(fù)，切面上有粘液，可以聞到失常氣味，如是死后屠宰的，則肉色暗紅，有青紫色斑，血管中有紫紅色血液淤積。鴨肉忌與兔肉、楊梅、核桃、鱉、木耳、胡桃、大蒜、蕎麥同食。精武香辣鴨脖有啃頭，辣口不辣心，吃了不上火。

現(xiàn)撈鴨脖本身高蛋白，低脂肪，具有益氣補(bǔ)虛,降血脂以及養(yǎng)顏美容等成效。具有益氣補(bǔ)虛,降血脂以及養(yǎng)顏美容等成效。香鮮甘旨，回味十足，是雅俗共賞的休閑食物。精武招牌香辣鴨心我國(guó)傳統(tǒng)中醫(yī)認(rèn)為：鴨屬?zèng)鲂裕３Ｊ持?，平肝去火。味甘，功用溫補(bǔ)，益氣，配以辣，麻及幾十余味中藥才，使其主相輔相成，其辣，功用排毒瘦身。健體美顏。其麻。開(kāi)胃益食，與辣彼此作用，具益氣養(yǎng)血之效，性溫而不躁，除濕去煩，開(kāi)胃健脾?？茖W(xué)的配方具有奪目安神，鴨翅活血化淤，茲陰益腎之成效鴨肉特有“鴨腥”氣味。

「品都教學(xué)過(guò)程】
（1）從簡(jiǎn)單的食材選購(gòu)到香料搭配開(kāi)始教學(xué)。
（2）大廚1對(duì)1教學(xué)，手把手執(zhí)教，學(xué)員親手操作。
（3）反復(fù)練習(xí)，在師傅指導(dǎo)下達(dá)到老師的水準(zhǔn)。
（4）學(xué)習(xí)完成后可安排到對(duì)口實(shí)體店面見(jiàn)習(xí)。


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