廠家直銷花椒精供應(yīng)花椒精廠家
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價(jià)格

訂貨量(千克)

￥60.00

≥1

￥50.00

≥25

聯(lián)系人 龐磊

钳钶钹钹钶钹钻钶钴钳钼

發(fā)貨地 河北省邢臺(tái)市
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河北慧盟生物科技有限公司

店齡6年 企業(yè)認(rèn)證

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所在地區(qū)

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商品參數(shù)
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商品介紹
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聯(lián)系方式
型號(hào) 食品級(jí)
有效物質(zhì)含量 99%
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) 國標(biāo)
主要用途 改進(jìn)食品的可口性
產(chǎn)品名稱 花椒精
產(chǎn)品規(guī)格 1*25千克
保質(zhì)期 2年
品牌 慧盟
產(chǎn)地 河北
貯存方法 置于干燥陰涼處保存
產(chǎn)品形狀 液體
CAS 有
是否進(jìn)口 否
商品介紹


                                                                    

【原料】

   蕓香科植物花椒的干燥果皮，陜西韓城一級(jí)大紅袍。
【生產(chǎn)工藝】

   將花椒低溫粉碎，采用超臨界CO2萃取技術(shù)生產(chǎn)。
【主要成分】

   花椒麻素、檸檬烯等。
【性狀】

   淺黃綠色或淺褐色油狀液體，可有結(jié)晶狀析出物，具有花椒特有的香氣和麻味 nbsp;
【檢驗(yàn)指標(biāo)】


項(xiàng)    目

指    標(biāo)

花椒麻素（mg/g）

 120～124

酸價(jià)，mg.KOH/g

 ≤ 20

過氧化值，g/100g

≤ 0.25

鉛（以Pb計(jì)），mg/kg

≤1 .0

總砷（以As計(jì)），mg/kg

≤ 0.5

菌落總數(shù)，CFU/g

≤ 10000

大腸菌群，MPN/g

≤ 0.3


【產(chǎn)品特性】

   麻味厚重，椒香濃郁，麻度指標(biāo)數(shù)據(jù)化。
【使用說明】 

1、本品每克的風(fēng)味相當(dāng)于純?cè)?0克（1:20）。

2、用于需要突出麻辣風(fēng)味的咸味食品中，如方便面、火腿類，肉串、肉丸、海鮮制品，以及速凍、膨化、調(diào)味食品等。

3、本品可有結(jié)晶狀析出物，是花椒麻味成分，用時(shí)可 55℃～80℃加熱溶解后，充分?jǐn)嚢杈鶆颉?/p>

4、本品為油溶性液體，可與植物油混溶；微溶于乙醇、丙二醇。

5、建議用量：熟肉制品 0.01～0.03%；食用調(diào)味料 0.02～0.05%；方便食品 0.02～0.1%。肉制品 0.3～1.5%；方便食品 0.6～1.5%；膨化焙烤食品 0.5～1%。

【保質(zhì)期】

   18個(gè)月。避光、冷藏保存更佳。
【備注】

  




聯(lián)系方式
公司名稱 河北慧盟生物科技有限公司
聯(lián)系賣家 龐磊
手機(jī) 钳钶钹钹钶钹钻钶钴钳钼
地址 河北省邢臺(tái)市