包子店需要的設(shè)備

和面機(jī)和壓面機(jī)，是開包子店的必備設(shè)備。一方面可以幫助提高店中包子產(chǎn)量和效率，另一方面可以保障包子的口感統(tǒng)一，避免人工出現(xiàn)的誤差。

蒸包爐和炒料灶，炒料灶（又稱猛火爐）是炒制包子餡料的主要設(shè)備，一般店面中以煤氣和天然氣為主要燃料，不同的燃?xì)馐褂玫某戳显疃际遣灰粯拥?。所以在?gòu)買炒料灶的時(shí)候，一定要先弄清楚自己店面中用的是什么燃?xì)狻?/p>

單切機(jī)，又稱為絞肉機(jī)，開一家包子店，每天的餡料制作將是一個(gè)很繁瑣的工作。如果單純依靠人工切肉，既浪費(fèi)人工又影響產(chǎn)量，所以單切機(jī)就是一件很有必要購(gòu)買的設(shè)備。

冷藏柜和銷售臺(tái)，冷藏柜其實(shí)就是一個(gè)可冷藏可操作的操作臺(tái)，頂面是揉面、扯劑子、包包子的地方，相當(dāng)于案板，下面的空間就是一個(gè)冷藏空間，可以將店中需要冷藏的物品放在里面。銷售臺(tái)是放在店鋪門前銷售包子的設(shè)備，一般大小根據(jù)自己的店面尺寸來(lái)確定，上面的平臺(tái)可以放包子豆?jié){之類的產(chǎn)品。

除了上面的設(shè)備機(jī)器之外，開一家包子店你還需要這些設(shè)備：豆?jié){機(jī)、桌椅板凳、熱水器、菜刀、電子秤、大炒鍋、碗勺瓢盆等。

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