串串香底料的需求大，從而市場中出現(xiàn)了參差不齊的串串香底料生產(chǎn)加工廠，而作為串串店老板經(jīng)營者而言，選擇優(yōu)質(zhì)的串串香底料加工廠對于店鋪后期的經(jīng)營非常的重要，因而在選擇串串香底料加工廠時一定要注意以下的這幾種串串底料加工廠不能選擇。

一、無法提供實地考察的麻辣串串底料廠家不能選！

對于餐飲行業(yè)來說，味道和食品安全是兩個絕對不能輕視的。串串主要味道來源于串串底料，如果底料味道不好，用底料煮鍋時再怎么調(diào)味都于事無補。不能實地考察的麻辣串串底料廠家，我們就不知道味道究竟如何、廠家生產(chǎn)實力又是什么樣的狀況，能否保證穩(wěn)定供應底料，而這些無論哪一點都足夠?qū)δ愕拇暝斐蓢乐赜绊憽?/p>

蓉廚食品底料廠目前擁有新廠和舊廠同時加工生產(chǎn)底料，能為你的串串店穩(wěn)定供應底料，采購者可隨時到廠考察了解。

二、過低的底料價格，而后還有其它項費用。

除了關心廠家實力、底料味道以外，麻辣串串底料價格也是大多數(shù)底料采購者關注的問題，更有采購者依靠底料價格高低來判斷底料好不好？選擇哪一家底料廠家作為底料供應商？這樣的做法是有欠考慮的。

不排除有商家利用采購者喜歡‘低價格’的心理而采用以底料低價來吸引采購者，而后再增加其它什么費用的情況出現(xiàn)。對于底料價格以及雙方交易過程中，所需要繳納的所有費用都要向供應商家咨詢了解清楚。

三、‘不識廬山真面目’的廠家要謹慎。

市場中的麻辣串串底料廠家不在少數(shù)，而因為互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展，采購者在獲取底料廠家信息越來越方便，網(wǎng)絡搜索了解更是比較常見的渠道。通過網(wǎng)絡尋找廠家有利有弊，大家都知道網(wǎng)絡存在一定的虛假性，各類網(wǎng)詐騙案件更是層出不窮。在網(wǎng)上尋找到的底料廠家一定要實地考察去了解情況，如果廠家多次婉拒，這時候采購者就要提高警惕了。任廠家說的天花亂墜，沒有親眼見到就不要太輕易相信。

四、經(jīng)銷商裝作串串底料廠家。

麻辣串串底料廠家很多，各地區(qū)不同實力、不同規(guī)模、不同底料價格等等。與具有一定規(guī)模的實力廠家相比，小作坊肯定是不被待見的。林子大了什么鳥都有，其中不乏有一些商家自吹自擂，為了謀取更多利益而吹噓，原本是小小的作坊卻說自己是多么多么有實力的廠家，對于這一點采購者要注意了，一定要實地考察了解具體情況。別只聽廠家一面之詞，得要有自己的判斷。

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