山東省博興縣鑫興奧廚房設(shè)備廠主營(yíng)：液態(tài)導(dǎo)熱鍋,煮面爐,廚房設(shè)備
煮全羊鍋?工作原理及特點(diǎn)

煮全羊鍋工作原理及特點(diǎn)

     煮全羊鍋設(shè)有定時(shí)定溫功能，操作簡(jiǎn)單，方便快捷。蒸煮的食物原汁原味，大大提高食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。用該設(shè)備蒸煮食物不糊底粘鍋，同時(shí)能防止“水垢”的產(chǎn)生。該設(shè)備分別有電加熱和燃?xì)饧訜醿煞N方式，能滿足客戶的不同需求。結(jié)構(gòu)精美，移動(dòng)方便，容易保潔。低溫啟動(dòng)/高溫關(guān)閉溫度參數(shù)可任意設(shè)置，智能糾錯(cuò)。缺水報(bào)警（防干燒功能）溫度探頭開(kāi)始、短路報(bào)警。倒計(jì)時(shí)功能。記憶功能：遇斷電時(shí)系統(tǒng)保存設(shè)置的工作狀態(tài)，恢復(fù)供電無(wú)需再次操作，自動(dòng)恢復(fù)斷電前的設(shè)置和工作狀態(tài)。

煮全羊鍋

     性能特點(diǎn) ：節(jié)能專(zhuān)家：改進(jìn)傳統(tǒng)食品加工設(shè)備，煮全羊鍋，使用內(nèi)部燃燒工藝讓能源揮發(fā)的更充分，余熱利用的更徹底，更容易被吸收效率認(rèn)證：加熱速度快，保溫效果持久，結(jié)合市面上大多數(shù)湯粥爐存在的加工時(shí)間長(zhǎng)、沸騰翻滾浪花低等弊端做改進(jìn)，沸騰翻滾高度達(dá)5cm以上。

     鑫興奧廚業(yè)主要產(chǎn)品有：節(jié)能型煮面爐、蒸包爐、煮全羊鍋、多功能導(dǎo)熱鍋、灶具系列、調(diào)理系列、食品機(jī)械與冷凍冷藏等產(chǎn)品。產(chǎn)品具有造型美觀、大方，環(huán)保節(jié)能、實(shí)用性強(qiáng)等特點(diǎn)。

煮全羊鍋升溫和保溫

     煮全羊鍋升溫操作主要是通人蒸汽使蒸煮器內(nèi)的料片與藥液的溫度提高到蒸煮所須溫度。隨著溫度的提高，加快了藥液的滲透，加速了化學(xué)反應(yīng)的進(jìn)行。

     煮全羊鍋在升溫過(guò)程中，通常在升到125～130時(shí)要進(jìn)行小放氣。其目的在于排除蒸煮器內(nèi)的空氣以及松1節(jié)油等揮發(fā)性物質(zhì)。排除鍋內(nèi)的假壓，并能減少對(duì)纖維素的氧化。

     鑫興奧煮全羊鍋 以優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品質(zhì)量，專(zhuān)業(yè)的售后服務(wù)深受新老客戶的歡迎，歡迎廣大新老客戶蒞臨參觀指導(dǎo)。