山東智冰商用電器有限公司主營：制冷設(shè)備，廚房設(shè)備，商用電器，商用冰柜等


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工作環(huán)境：32攝氏度，65%濕度；

精選鏡面不銹鋼設(shè)計豪華；

人造純白大理石操作臺面，符合食品安全；

可按客戶需求開孔放調(diào)料盒；

高效節(jié)能壓縮機，智能數(shù)字溫度控制器和高速低噪風(fēng)機；

環(huán)保無氟制冷劑R134a；

上架配有鋼化加厚玻璃，展示效果出眾；

下箱設(shè)有碗碟柜，裝有藍光LED燈照明。

帶羊肉來

不同于四川和重慶的火鍋，羊肉火鍋有好有壞的味道。肉類是di的重要組成部分。如何測試它是否是好羊肉？除了把菜粘在一起，新鮮的羊肉又紅又亮，涮過的肉自然呈灰白色。

說到涮肉，這是另一個值得一提的部分:把一塊肉放進鍋里，不要放筷子，在水里泡幾圈，一旦肉上的粉紅色消失，你就可以把肉放進盤子里。

帶上羊肉卷

梁文道在他的文章《涮羊肉的品味》中提到醉的早期涮羊肉非常廣泛。它是將所有的肉倒入其中，然后舀起來。我們今天知道的規(guī)則后來被有禮貌的人使用。他們認(rèn)為悠閑地吃一塊羊肉符合他們的身份。

北京涮羊肉的蘸醬主要是麻醬，還有必備的腐乳和韭菜花。另外，你可以加入鹽、蔥花、芫荽和其他你喜歡的調(diào)味品。

四川火鍋、重慶火鍋、潭鄉(xiāng)火鍋

匹配傾角:

油碟(芝麻油蒜蓉蠔油鹽醋糖芝麻蔥香菜)

搭配原因:

油盤可以起到快速冷卻和緩解辛辣食物的作用。辣椒紅色素會將部分辣椒紅色素溶解在油中，保護腸胃。大蒜味也能增加辛辣的香味。只需調(diào)整一個小油盤，吃四川辣火鍋立刻變得非常舒服。

干配料(辣椒粉、胡椒粉、味精、鹽、孜然粉、芝麻、花生)

有些人對辛辣食物上癮，即使是辛辣的四川火鍋也不能阻止他們追求更高的辛辣食物。因此，許多人在四川火鍋里蘸干配料來改善辛辣和新鮮的食物。一般商店會直接準(zhǔn)備干貨，只要直接食用，但是準(zhǔn)備好的干貨通常沒有芝麻和花生碎，它們可以自己添加和攪拌。