飼料投喂臺(tái)灣泥鰍食性雜，水中的小動(dòng)物、植物、微生物及有機(jī)碎屑等都是它喜歡的食物。人工飼養(yǎng)還應(yīng)投喂蛆蟲(chóng)、蚯蚓、小雜魚(yú)肉、蚌肉、魚(yú)粉、畜禽下腳料等動(dòng)物性飼料及麥麩、米糠、豆渣、餅粕等植物性臺(tái)灣泥鰍專(zhuān)用飼料。

攝食
攝食淤泥中藻類(lèi)等底棲生物，也取食浮游動(dòng)物。人工喂養(yǎng)時(shí)，可投喂昆蟲(chóng)、小型甲殼動(dòng)物、水蚯蚓、嫩植物莖葉等，也可投喂豆餅、豆渣、糙糠等。

習(xí)性
泥鰍在底泥中或水的底層淤泥中活動(dòng)，且喜晝伏夜出，長(zhǎng)期在黑暗環(huán)境使其視力退化。但觸須、側(cè)線等卻十分敏感，在避敵和覓食活動(dòng)中起到關(guān)鍵作用。泥鰍除了用鰓呼吸外，還能進(jìn)行腸呼吸，所以它對(duì)低溶氧的忍耐力很強(qiáng)。在缺水的環(huán)境中，只要泥土保持濕潤(rùn)，泥鰍仍可存活很長(zhǎng)時(shí)間。泥鰍對(duì)環(huán)境的適應(yīng)性很強(qiáng)，因而在鰍科100余種魚(yú)類(lèi)中，唯獨(dú)泥鰍數(shù)量多，分布廣。

泥鰍養(yǎng)殖場(chǎng)建好以后可進(jìn)行加水肥塘，以滿(mǎn)足后期放臺(tái)灣泥鰍苗時(shí)供臺(tái)灣泥鰍幼苗攝食。然后尋找哪里有泥鰍養(yǎng)殖基地臺(tái)灣泥鰍苗出售打聽(tīng)哪里有泥鰍苗批發(fā)，泥鰍苗價(jià)格等等掌握了臺(tái)灣泥鰍養(yǎng)殖的關(guān)鍵技術(shù)方可進(jìn)行泥鰍苗養(yǎng)殖。