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諸城市華富機(jī)械有限公司
店齡5年 ·
企業(yè)認(rèn)證 ·
山東省濰坊市
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諸城市華富機(jī)械有限公司
主營(yíng)產(chǎn)品: 其他休閑食品機(jī)械
香蕉片真空油炸機(jī)-紅棗真空油炸機(jī)制造商-華富機(jī)械
價(jià)格
訂貨量(臺(tái))
¥110000.00
≥1
店鋪主推品 熱銷(xiāo)潛力款
钳钼钹钷钷钷钻钻钵钴钻
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諸城市華富機(jī)械有限公司
店齡5年
企業(yè)認(rèn)證
聯(lián)系人
申經(jīng)理
聯(lián)系電話
钳钼钹钷钷钷钻钻钵钴钻
經(jīng)營(yíng)模式
生產(chǎn)加工
所在地區(qū)
山東省濰坊市
主營(yíng)產(chǎn)品
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果蔬脆片是它以新鮮的水果、蔬菜為主要原料,以食用植物油為熱介質(zhì),采用低溫真空油炸(VF)等先進(jìn)技術(shù),能在極短時(shí)間內(nèi)迅速脫水干燥,獲取含水量很低的果蔬食品,含油率低,脆而不膩,保存了果蔬原有的形、色、香、味,并富含維生素、礦物質(zhì)、纖維等多種營(yíng)養(yǎng)成分,具有低糖、低鹽、低脂、低熱等特征。
真空油炸機(jī)如果有需要請(qǐng)及時(shí)聯(lián)系我們,歡迎撥打公司熱線,隨時(shí)為您服務(wù) !
真空油炸機(jī)的保色作用:采用真空油炸,油炸溫度大大降低,而且油內(nèi)的氧氣濃度也大幅度降低。 油炸食品不易褪色、變色、褐變,可以保持原料本身的顏色。如獼猴桃極易受熱褐變,若采用真空油炸,可以保持其綠色。
保香作用:采用真空油炸,原料在密封真空狀態(tài)下被加熱。原料中的呈味成份大多數(shù)為水溶性,在油脂中并不溶出,并且隨著原料的脫水,這些呈味成份進(jìn)一步得到濃縮。因此采用真空油炸技術(shù)可以很好地保存原料本身具有的香味。
真空油炸機(jī)
油炸機(jī)清洗規(guī)程清洗步驟
1 .關(guān)閉加熱系統(tǒng),補(bǔ)油系統(tǒng)。 2 .降溫,回收油準(zhǔn)備好火堿。 3 .將大塊污垢及油渣集中收集垃圾桶中。 4 .升起油炸機(jī),插好保險(xiǎn)杠。 5 .開(kāi)啟 A , B 網(wǎng)帶用高壓水槍打洗整個(gè)油鍋,網(wǎng)帶,刮渣條,齒輪支架,排煙筒,機(jī)罩,過(guò)濾器等有污垢的地方,然后仔細(xì)檢查以上地方確保清洗千凈。 6 .將油炸機(jī)內(nèi)加滿(mǎn)清水,加入火堿加熱至 95 ℃ 蒸煮 45 分鐘蒸煮結(jié)束后,放掉污水。 7 .用高壓機(jī)槍打洗油炸機(jī)里的污垢及火堿,仔細(xì)打洗油鍋,過(guò)濾器,沖洗內(nèi)外罩,直至千凈。 8 .配制濃度 2 一 5 %的脫普,提升油炸機(jī),用泡沫機(jī)向油炸機(jī)里外罩及其他零件從上到下打掃泡沫,覆蓋設(shè)備內(nèi)外表面,泡沫停留時(shí)間為 10 一 15 分鐘。 9 .用高壓機(jī)槍打掃干凈。目視檢查所有區(qū)域檢查各部位是否干凈,如不千凈重新清洗。 10 .清洗完畢,關(guān)閉排污閥,停止網(wǎng)帶運(yùn)轉(zhuǎn),關(guān)閉總電源。
真空油炸機(jī)
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