食用酒精 

 食用酒精又稱發(fā)酵性蒸餾酒，主要是利用薯類、谷物類、糖類作為原料經(jīng)過蒸煮、糖化、發(fā)酵等處理而得的供食品工業(yè)使用含水酒精，其風(fēng)味特色分為色、香、味、體四個(gè)部分，也就是指蒸餾酒中醛、酸、酯、醇這四大主要雜質(zhì)的含量，不同的口味和氣體會(huì)使蒸餾酒的風(fēng)味不同。

    從糧食、薯類、糖蜜三類原料來看食用酒精產(chǎn)成品的質(zhì)量，糧食酒精*，其次是薯類酒精，最差的是糖蜜酒精。

    食用酒精使用糧食和酵母菌在發(fā)酵罐里經(jīng)過發(fā)酵后，經(jīng)過過濾、精餾來得到的產(chǎn)品，通常為乙醇的水溶液，或者說是水和乙醇的互溶體。

    食用酒精的度數(shù)是不確定的，通常為食用酒精的純度為95%。
    酒精具有一定的殺菌作用，其原理為酒精的脫水作用使菌體蛋白凝固，失去生命活力而滅亡。常配置75%(v/v) 酒精溶液為殺菌劑，因該濃度時(shí)殺菌能力*。

 

【主要用途】: 用于白酒生產(chǎn)、食品加工；調(diào)制香水、香薰、化妝品；亦適用于皮膚和一般物體表面消毒。

理化性質(zhì)

項(xiàng)目	特級(jí)	優(yōu)級(jí)	普通級(jí)
色度/號(hào) ≦	10
乙醇/( %vol) ≧	96.0	95.5	95.0
硫酸試驗(yàn)色度/號(hào) ≦	10		60
氧化時(shí)間/min ≧	40	30	20
醛(以乙醛計(jì))/(mg/L)≦	1	2	30
甲醇/(mg/L) ≦	2	50	150
正丙醇/(mg/L)≦	2	15	100
異丁醇十異戊醇/(mg/L)≦	1	2	30
酸(以乙酸計(jì))/(mg/L)≦	7	10	20
酯(以乙酸乙酯計(jì))/(mg/ L)≦	10	18	25
不揮發(fā)物/(mg/L)≦	10	15	25
重金屬(以Pb計(jì))/(mg/L)≦	1
*【1】(以HCN計(jì))/(mg/L)≦	5
【1】系指木薯為原料的產(chǎn)品要求。以其他原料制成的食用酒精則無此項(xiàng)要求。

 【注意事項(xiàng)】：密封保存，避免爆曬，遠(yuǎn)離火源。

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1、由于本產(chǎn)品是化工產(chǎn)品，不能發(fā)快遞只能發(fā)物流；

2、產(chǎn)品到達(dá)購買者的指定城市后，由購買者再到物流點(diǎn)提貨，如需提供送貨*，請(qǐng)購買者與物流公司協(xié)商，額外產(chǎn)生的費(fèi)用由購買者自理；

3 、根據(jù)目前國內(nèi)的物流狀況，貨物只能到達(dá)省會(huì)、地級(jí)市、縣級(jí)市、村鎮(zhèn)一級(jí)目前無法到達(dá)；

4、貨到后請(qǐng)仔細(xì)驗(yàn)貨，如發(fā)現(xiàn)破損與少貨，請(qǐng)及時(shí)與我公司聯(lián)系。