樊城區(qū)小滋牛肉面牛雜面館主營：襄陽牛肉面,襄陽牛雜面,襄陽牛肉面培訓,襄陽牛雜面培訓

    近兩年來，隨著經濟的持續(xù)發(fā)展，人們的健康消費觀念也得到了提高，并逐漸意識到西式快餐都是油炸食物和高熱量食物，雖然好吃，但是對人體健康沒有什么好處。同時，襄陽牛肉面技術培訓,襄陽特色牛肉面加盟,襄陽牛肉面培訓班在這個時候快速崛起，還以健康養(yǎng)生為理念推出新產品，而想要抓住消費者的心，就要以獨具特色的美食與迎合大眾的口味，贏得廣大消費者的喜愛。老一輩開刀削面館可能幾種面的品種就夠了，現(xiàn)在不推出幾種新品種就不能勝出，比如冷面，牛雜面等。

   特色面館優(yōu)勢之一：環(huán)境優(yōu)雅，室內寬敞

1、環(huán)境優(yōu)雅

特色面館不僅環(huán)境優(yōu)雅而且室內寬敞、明亮、整潔、活潑、有氣氛，很多人來這消費不只是為了吃飯，而是喜歡這里的氣氛。還有一點，就是擁有比較人性化的設施，就拿洗手間來說，一般的店都比較臟，可特色面館就可以做到清潔無污染。

2、方便快捷

特色面館還擁有出餐速度方便快捷、立等可取、減少消費者等待時間的特點，因為在快節(jié)奏生活的沖擊下，這一點很有必要，也是為了消費者考慮。

特色面館優(yōu)勢之二：花樣繁多，菜品優(yōu)質

1、老少皆宜

特色面館非常注重城市老年人和學生客戶群，肉類美食肥而不膩，是非常適合老年人和學生的營養(yǎng)快餐。同時，不僅為缺乏自理能力老人提供外出就餐服務，還為行動不便的獨居老人提供上門送餐服務。只有他們的澆頭不時翻新,出點花樣,可是這多少又有點舍本逐末,重要的面倒是排在了后一位。此外，學生群體是中國的未來，在身體成長期特別需要一定的營養(yǎng)補給，而特色面館則發(fā)揮了重要作用。

2、品種齊全

特色面館有引以為傲的牛肉面,牛雜面，也有多樣的面點以及營養(yǎng)價值極高的湯羹等，更有專利產品和秘制料包，做出的美味佳肴一如百年老店一樣正宗可口。

綜上所述，特色面館配菜精心，講究科學的膳食養(yǎng)身，讓營養(yǎng)學會“事半功倍”。因此，襄陽小滋牛肉面館以牛肉面為精品主打，另外推出牛雜面,豆腐面,海帶面,雜醬面,熱干面。

    襄陽牛雜面也是以大蔥增香，與襄陽菜式中習慣以大蔥增香的烹飪方法一脈相承。如果要總結包括襄陽牛肉面、牛雜面的味道特點，其為一是味重味厚，二是色濃，三是湯鮮，有回味。其實襄陽牛雜面，好吃的不僅是面，更關鍵的是我們所說的臊子——牛肉、牛雜足夠好吃，面湯好喝。如此說來，要想解開襄陽牛雜面好吃味道鮮的奧秘，還得在鹵制牛肉、牛雜的中藥鹵包的調配中做解構文章。隨著各大媒體爭相報道襄陽牛肉面，加上近年來襄陽政府的介入，向全國大力推廣襄陽本土的牛肉面，襄陽牛肉面的聲名遠播，正在大踏步的走向全中國，離打造成第二個"沙縣小吃",指日可待。每包鹵料不同的調料、藥材和配比數據，正是每一家襄陽牛肉面館形成味道密碼的核心。

   能讓襄陽牛雜面增色的，還有那一碗與牛雜面相配而飲的黃酒，牛雜面和黃酒，這兩者的搭配，實在是相得益彰。

   襄陽黃酒與武漢人過早喝的洑汁酒相類似，但沒有糯米粒浮在碗面，酒汁呈乳白色基調中泛起些微的黃色，比洑汁酒濃稠。黃酒與牛雜面一樣，也是用大海碗盛裝，這么一吃一碗的兩個大海碗，往桌上一放，確實能顯出北方人性格中一股子豪氣。端起海碗初嘗一口，感覺不到有多少酒勁，味道有一點微甜。黃酒的微甜與吃牛雜面的麻、辣、熱正好起到了中合作用，你想想，一大碗麻辣鮮熱的牛雜面吃進了肚子里，辣也辣了，麻也麻了，熱也熱了，此時，來一口微甜的黃酒，是個什么感受？這樣的一碗面加一碗黃酒，達到了諸味調和的功效。襄陽牛肉面的名聲越來越大，每天來襄陽學技術的人也越來越多，同時也催生了眾多的襄陽牛肉面培訓機構。這也難怪，就這么一碗襄陽牛雜面，一海碗黃酒，一飲一食，會成為襄陽人最喜歡的傳統(tǒng)早餐了。

   所以，有許多襄陽人都說，在襄陽老城區(qū)生活的人們，幸福的一天，往往是從一碗牛雜面，一碗黃酒開始的。

大碗里盛著誘人的牛肉面，用筷子一夾，一吸，有時因為迫不及待，未等熱氣散去便放入口中，這樣讓面條先在舌尖停留一會，聞一聞香氣，再一股腦地吞咽下去。吃完一口已是身心舒暢，唇頰間都留有特有的牛油和香料味，再喝一口黃酒，大快朵頤。那么我想大家都每天都在吃牛肉面卻有很少人知道牛肉面的來歷，那下面小編就給大家講講我們大襄陽的牛肉面的歷史。不一會兒面條就沒有了，拿著筷子在碗里撈來撈去，把所有細碎的面都挑出來吃干凈，再喝幾口牛油湯，心滿意足地摸摸肚子。