佛山冰淇淋機(jī) 東貝冰淇淋機(jī) 浩博冰激凌機(jī)商用

機(jī)器凍缸

 1、漿料含水不可太多，水太多容易結(jié)冰，如果結(jié)冰自然就會(huì)造成冰淇淋機(jī)凍缸了，請(qǐng)嚴(yán)格按照比例配比    漿料。

 2、制冷凍缸兩邊產(chǎn)出量差別太大，冰淇淋產(chǎn)出量少的一邊容易出現(xiàn)凍缸現(xiàn)象。避免辦法：如果兩種口味    相同，在產(chǎn)出量少的出料口擠壓產(chǎn)出幾個(gè)冰淇淋倒入出產(chǎn)量多的那一側(cè)儲(chǔ)料缸，使兩邊產(chǎn)出量保持基    本平衡。如果是不同的口味，需要在銷售時(shí)盡量保持產(chǎn)出量平衡。[1] 

 3、清洗冰淇淋機(jī)后攪拌缸內(nèi)的水沒有放干凈，這種情況也很極易造成結(jié)冰凍缸現(xiàn)象。

 4、儲(chǔ)料缸已經(jīng)沒有漿料，但冰淇淋機(jī)仍然在制冷，此時(shí)極易凍缸。請(qǐng)注意隨時(shí)加料。

 5、長時(shí)間沒有產(chǎn)出冰淇淋，且機(jī)器在不停地制冷，此時(shí)也極易造成凍缸現(xiàn)象。避免辦法：超過30分鐘沒    有產(chǎn)出冰淇淋，請(qǐng)暫停冰淇淋機(jī)，或產(chǎn)出一些冰淇淋倒回對(duì)應(yīng)的儲(chǔ)料缸內(nèi)。

出現(xiàn)凍缸后解決的辦法

凍缸時(shí)輕則不能產(chǎn)出冰淇淋，嚴(yán)重將造成減速機(jī)或電機(jī)的損壞，請(qǐng)注意正當(dāng)操作，特別是在機(jī)器產(chǎn)出銷售時(shí)要經(jīng)常查看儲(chǔ)料缸中是否有冰淇淋漿液，如果沒有要及時(shí)補(bǔ)充，避免冰淇淋機(jī)凍缸現(xiàn)象的發(fā)生。

一般機(jī)器凍缸時(shí)會(huì)聽到機(jī)器內(nèi)部攪拌軸與機(jī)器制冷缸的摩擦造成的噪音，聽到這種聲音時(shí)首先關(guān)閉冰淇淋機(jī)的電源，查看儲(chǔ)料缸中是否有冰淇淋漿料，如果沒有則加滿漿料即可。如果凍缸后打不出冰淇淋，而儲(chǔ)料缸中仍然有冰淇淋漿料，則需要將冰淇淋機(jī)停止工作30分鐘左右等待制冷缸中的冰淇淋融化即可。

在使用冰淇淋機(jī)時(shí)我們要注意一些日常保養(yǎng)及維護(hù)的問題：

 1.首先每天必須清洗冰淇淋機(jī)的攪拌器、出液閥、閥桿，檢查密封套、閥桿密封圈、出液閥密封圈是否   損壞如有損壞需及時(shí)更換。同時(shí)在安裝時(shí)，密封套、閥桿密封圈都要抹上凡士林，便于使用。

 2.機(jī)器使用一段時(shí)間后冷凝器會(huì)粘滿灰塵，導(dǎo)致散熱差，影響制冷效果，要定期清洗冷凝器灰塵。具體   方法是：斷開電源，拆開圍板，用毛刷等工具清除灰塵，清理時(shí)請(qǐng)不要損壞冷凝器翅片。

 3.機(jī)器使用一段時(shí)間后，攪拌系統(tǒng)的傳動(dòng)皮帶可能被拉長，需及時(shí)調(diào)整。在斷開電源的情況下，拆開圍   板，調(diào)節(jié)皮帶張緊鏍栓，保證松緊合適。

 4.配清洗消毒液：2升左右溫?zé)崴?，滴入適量食品洗滌劑。

 5.清洗飲料桶：將消毒液倒入飲料桶，打開開關(guān)攪拌2～3分鐘后，切斷電源，擦洗飲料桶以及攪拌器等