太原市新崛廚業(yè)有限公司主營：廚具的加工,銷售,安裝,燃氣燃燒器具安裝,維修

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酒店廚房設備設計原則

方便。

酒店的獨特fu務特點，要求酒店廚房的操作要有一個合理的流程。同時，廚房設備的設計，要考慮到日后使用的方便性。例如，灶 臺的高度，吊柜的擺放位置等等，都要符合人體工程原理和廚房操作程序。

美觀。

      隨著廚房生活受關注程度的增加，造型美觀、色彩賞心的產品成為市場的主流。并且，由于持久性的要求，廚房設備還要有防污染、便于清潔的性能，產品材質能夠有抗油漬和抗油煙的能力，保證廚房設備能夠長久的潔凈如新。

太原市新崛廚業(yè)有限公司是一家集科研、設計、制、安裝、銷售于一體的專業(yè)廚房設備生產企業(yè)。

公司主營：山西廚房設備，山西酒店廚房設備，山西油煙凈化器，山西無煙燒烤爐，山西制冷設備，太原島柜，山西燃氣灶，山西排風系統(tǒng)，山西風柜，山西消毒柜等

拉面館所需廚房設備清單

北方人喜歡面食，不管是饅頭、包子還是各種面條，他們都愛。開一個面館不僅要考慮門面、前廳桌椅等問題，后廚設備的選擇與購買也尤為重要，它不僅可以提高店鋪檔次也與節(jié)能安全等問題息息相關。

那么，究竟需要哪些后廚設備呢?以下幾個拉面后廚設備僅供大家打開思路做個參考。

拉面廚具之煮面爐

面條可以從市場進貨，但是面館必須要有一個煮面爐。

拉面廚具之小型炒灶

面館不僅有各種美味的湯面，也有各種炒面，這就需要一個便捷的炒灶。

拉面廚具之熬湯爐

面館必須有熬湯爐來熬制濃濃的原湯，同時也需要盛放原湯的大容器，即熬湯爐和盛湯器。

拉面廚具之四門冰柜

由于天氣原因或材料堆積，面館也也需要有一個大的四門冰柜來存放易變質的食材。

拉面廚具之碗柜

面館不同于家用廚房，必須有足夠的碗盤，以應對高峰時段的客流量，因此一個寬大且易瀝水的碗柜非常重要。

拉面廚

電餅鐺是許多餐飲廚房里不可缺少的面點設備之一。香噴噴的大餅，就是通過我們的“電餅鐺先生之手”啦~那么具體到電餅鐺的安裝與使用，你們了解嗎?電餅鐺如何使用和保養(yǎng)呢?先確定平面布局，再進行排水設計商用廚房設備新建與改造的工程上下水流量、點位，必須根據廚房設備布局設計。電餅鐺的使用方法1、烙制不同的食品要選擇不同的工作溫度，廚房設備|請轉換上下溫度選擇紐，對準您要使用的匹配溫度或檔位。

2、按下電源“開”溫控器，綠燈亮，電熱鐺開始加熱升溫，升溫約12-15分鐘，綠燈熄滅紅燈亮，表示電熱鐺已進入恒溫工作狀態(tài)，放入準備好的事物即可進行加工烙制。

3、當鐺內溫度達到設定溫度，抬起上鐺，放入要烙的食品，至食物烙熱出鐺。(在烙制食品過程中，可以給烙制的食品翻個，刷油或加溫水)。