建設(shè)無花果園，選址十分重要。只有具備了適宜的氣候、土地、交通、周邊環(huán)境等各方面的條件，無花果種植才能達(dá)到高產(chǎn)高效的目的。

1 氣候條件和適栽區(qū)域

無花果原產(chǎn)阿拉伯半島南部，為熱帶亞熱帶樹種。但其喜溫暖，抗旱抗寒、耐瘠薄、抗鹽堿，對環(huán)境適應(yīng)能力強(qiáng)，適生區(qū)域很廣，在溫帶到熱帶的廣大區(qū)域均有分布。我國南至海南，北至黑龍江，東至山東威海，西至新疆喀什均有種植。

相對而言，無花果喜溫暖不甚耐寒，能耐較高的溫度不致受害，但溫度低于-10℃時新梢就會受凍;在-20℃以下時，整個地上部分將受凍死亡。

無花果根系發(fā)達(dá)，比較耐旱，但因葉片大，蒸發(fā)力強(qiáng)，尤其在新梢及果實(shí)迅速生長期需水量大，土壤過度干旱，會影響植株發(fā)育，使果皮粗而果實(shí)小，品質(zhì)變劣，甚至導(dǎo)致幼果過早干縮而生理落果。無花果不耐澇，漬水一周，能造成無花果凋萎落葉，甚至死亡。果實(shí)成熟期降雨過多，高溫高濕，易造成病害多發(fā)，果實(shí)含糖量降低，品質(zhì)變劣，裂果和爛果。

無花果苗和無花果大樹均喜光，光照充足則樹體健壯，花芽飽滿，坐果節(jié)位低，果實(shí)含糖量高，果面光亮，品質(zhì)優(yōu);相反，光照條件差、修剪不當(dāng)，則枝條細(xì)弱，坐果節(jié)位高，果少，果小，光澤度差，含糖量低，品質(zhì)差。

溫度、水分和光照諸條件，相輔相成，唯全面具備方可優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)，但以氣溫為最關(guān)鍵條件。無花果種植以年平均氣溫10℃以上、無霜期190天以上、年降雨量500-1500mm的地區(qū)為基本適宜區(qū)域。我國長城以南的溫帶地區(qū)到亞熱帶的海南的大部分區(qū)域可露天種植?；春右阅咸貏e是長江以南地區(qū)，無論丘陵山地還是平原地帶，一般年份冬季最低溫度多在零下5-10 ℃。大部分無花果品種能正常越冬(無花果苗抗寒性較弱)，或僅采取很簡單的防護(hù)措施(如灌越冬水、防風(fēng)林帶、風(fēng)障、樹體包裹和基部培土等)，無花果樹就能安全越冬，可露天種植[1]?；春拥奖本┲g，一般年份冬季最低溫度多低于零下10℃，大部分無花果品種不能自然越冬，露天種植的無花果，冬季要采取較好的防寒措施(如毛氈覆蓋或覆土防寒等)，方可安全越冬[1]。長城以北及新疆的北疆地區(qū)種植，因冬季氣溫過低，常規(guī)防寒措施無法滿足無花果越冬需求，須采取設(shè)施保護(hù)栽培。兩廣、福建、江浙及海南地區(qū)，雖然溫度適宜，但降水較多，需選擇耐濕熱、抗裂果的斯特拉等品種種植，北方地區(qū)則需選擇布蘭瑞克、斯特拉等耐寒品種。云貴地區(qū)，地處高原，日照充足，夏涼冬暖，降水適宜，晝夜溫差大，特別適宜生產(chǎn)高品質(zhì)無花果。另外，南疆是中國無花果種植最早的地區(qū)，溫暖干燥，晝夜溫差大，是我國品質(zhì)最佳的無花果種植區(qū)。山東威海部分區(qū)域，因特殊的氣候條件，無花果可自然越冬，成為中國最重要的青皮無花果種植區(qū)。

2 土壤條件

無花果抗旱，耐瘠，抗鹽堿，對土壤條件要求不嚴(yán)，無論是在江灘地、沖積平原、潮濕的亞熱帶酸性紅壤，還是黏重的坡陵土地都能比較正常地生長。其中以保水性較好的沙壤土*無花果生長及果實(shí)發(fā)育[2]。但其根系呼吸強(qiáng)，好氧，不耐澇。因此，無花果種植，首要是選擇向陽、土層深厚(至少50cm以上)、疏松肥沃、富含有機(jī)質(zhì)、pH值中性或偏堿，不漬水、排灌條件好的砂壤或中壤土地栽培產(chǎn)量較高[2];砂質(zhì)土、粘質(zhì)土及輕鹽堿土地經(jīng)過適當(dāng)改造也可栽培。

沙土地特別是沙灘地，一般土層深厚，透氣透水性好，可生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的無花果鮮果。但沙土保水保肥能力差，要增施有機(jī)肥，并要切實(shí)保障具備良好的灌溉條件，以滴灌最佳。

土質(zhì)粘重，透氣性差，地下水位高、排水不暢易內(nèi)澇的稻田或低洼地塊，種植無花果，病害多，易裂果，生長不良，需深翻改土，挖溝抬壟，做好排灌系統(tǒng)后建園。排水不暢、易內(nèi)澇且未經(jīng)改良的土地不宜建園。

山陵坡地，通風(fēng)透光，排水方便，但易水土流失。要選擇坡度小于20度，土層大于50cm的的向陽地塊，并盡量整成梯田或水平階后建園。山坡陰面溫度低、易產(chǎn)生凍害，在溫暖地區(qū)或有深厚土層覆土防寒的地塊才可種植。坡度大土層薄的山地不宜種植。

無花果耐鹽力很強(qiáng)(無花果苗耐鹽力稍弱)，可耐0.5%的土壤含鹽量，對硫酸鹽和氯化物鹽均有較強(qiáng)抗性。但含鹽量超過0.3%，無花果種植成活率低，生長慢，結(jié)果少。所以在鹽堿含量高的地塊建園應(yīng)在改造排鹽后種植。

石礫土，石礫含量多于30%時，會影響無花果根系生長，要分揀出種植穴周圍的石礫后種植。

南方強(qiáng)酸性土，種植時要施石灰改良土壤，方可實(shí)現(xiàn)豐產(chǎn)。

3 交通條件

無花果不耐貯藏和運(yùn)輸，貨架期短，貯藏一般不超過一周。鮮果采摘后要盡早進(jìn)入市場。一般早上采摘當(dāng)天進(jìn)入市場銷售，或下午采摘次日進(jìn)入市場銷售。并且無花果成熟不集中，成熟期持續(xù)達(dá)數(shù)月之久。因此，無花果園要選擇交通條件好，離城市近，便于運(yùn)輸和銷售的地方。一般地，果園離城市或加工廠的距離要在300km以內(nèi)，越近越方便。如果是采摘園，更要設(shè)在城市周邊，人流較大的城郊地區(qū)。城郊地區(qū)處于城市和農(nóng)村結(jié)合部的特殊地帶，具有明顯的地理和區(qū)位優(yōu)勢，特別適合發(fā)展休閑觀光業(yè)。

4 周邊環(huán)境條件

無花果病蟲害少，基本不施用農(nóng)藥，是天然的綠色食品。應(yīng)選擇土壤、灌溉水、空氣干凈無污染的地方建園，園區(qū)內(nèi)土壤、灌溉水、空氣中含有的重金屬、氟化物、空氣灰塵等各項(xiàng)指標(biāo)應(yīng)符合國家規(guī)定的無公害生產(chǎn)質(zhì)量要求。園址應(yīng)盡量遠(yuǎn)離污染重的工廠、礦區(qū)、垃圾廠等。

無花果苗整形修剪：定干塑料大棚栽植，定于高度邊行為30厘米，并向中間逐行依次增加10厘米。日光溫室栽植，定干高度則為前沿第1行30厘米，向后依次遞增10厘米;若南北行栽植，定干高度也要掌握行內(nèi)南(前)低北(后)高的原則，形成一定梯度，以適應(yīng)棚室內(nèi)的空間和合理利用光照。修剪無花果以休眠期修剪為主，結(jié)合生長期修剪。冬剪時在維持樹體結(jié)構(gòu)的原則下，對更新能力強(qiáng)、新梢易結(jié)果、分枝能力差的品種，如布蘭瑞克、瑪斯義·陶芬、蓬萊柿等，應(yīng)采用短截修剪，促生分枝。短截強(qiáng)度，對幼旺樹和成年樹的主、側(cè)枝可適當(dāng)截留長些，對結(jié)果母枝應(yīng)采取留2～3個隱芽重短截或局部回縮更新，防止結(jié)果母枝上移。同時疏除枯枝、病蟲枝及擾亂樹形的枝條，以穩(wěn)定樹體結(jié)構(gòu)和樹冠大小。生長期修剪主要是及時除去根蘗、萌條和徒長枝，疏除過密枝，保持良好的通風(fēng)透光條件。待新梢展葉20～25片時摘心，以控制旺長，促生分枝，增加枝量，提高產(chǎn)量。摘心后要及時抹除過多的分枝和萌芽。

無花果苗肥水管理：施肥據(jù)測定無花果植株以鈣的吸收量為 多，氮、鉀次之，磷較少，其比例為鈣：氮：鉀：磷=1.43：1.00：0.90：0.30。因此，應(yīng)特別注意鉀、鈣的施用。氮、磷、鉀三要素的配比，幼樹以1.0：0.5：0.7為好;成年樹以1.00：0.75：1.00為宜?；剩杂袡C(jī)肥為佳，一般在落葉后的休眠期施用，要求1公斤產(chǎn)量施有機(jī)肥1.0～1.5公斤。開條溝或環(huán)狀溝施于枝展的下方。在施足基肥的基礎(chǔ)上，每年應(yīng)追肥(土施或葉面噴施)5～6次。生長前期以氮肥為主，后期果實(shí)成熟期間以磷、鉀肥為主，并補(bǔ)充鈣肥(土施、葉噴均可)。土壤追肥應(yīng)結(jié)合澆水進(jìn)行，開溝追肥、覆土澆水，不提倡地表撒施。果實(shí)生長發(fā)育期可葉面噴施0.2%磷酸二氫鉀等葉面肥，以增大果個，提高產(chǎn)量。灌水無花果根系發(fā)達(dá)，比較抗旱，但因葉片大，枝葉生長旺，水分蒸發(fā)量大，故需水量多。因此，必須根據(jù)墑情及時補(bǔ)充水分。無花果主要的需水期是發(fā)芽期、新梢速長期和果實(shí)生長發(fā)育期。灌水方法除傳統(tǒng)的溝灌、穴灌外，有條件的可進(jìn)行滴灌和噴灌。無花果一次灌水不宜過多，尤其是果實(shí)成熟采收期，要避免土壤干濕度變化過大，應(yīng)始終保持穩(wěn)定適宜的土壤濕度，以免導(dǎo)致裂果增多。另外，無花果抗旱力強(qiáng)，耐澇性弱，在梅雨季節(jié)要特別注意及時排水，雨后及時劃鋤松土。

無花果苗病蟲害防治：無花果抗病力強(qiáng)，病蟲害極少，很少噴藥，故常說無花果是天然的無公害綠色食品。常見的病蟲害主要是銹病、炭疽病和以幼蟲蛀食樹干、大枝的天牛類。對天牛類害蟲的防治，除在成蟲產(chǎn)卵期進(jìn)行人工捕殺外，還可對樹干和大枝涂刷白涂劑(生石灰10份、硫磺粉1份、食鹽0.5份、水30份)防止成蟲產(chǎn)卵。對已蛀入枝干的幼蟲，可采用挖蛀道用鐵絲刺殺，用注射器向蛀孔注入敵敵畏或殺螟松50倍液5-10ml或用棉球蘸藥塞入蛀孔內(nèi)，并用黃泥堵塞蛀孔口。銹病可用50%粉銹寧500～800倍液防治。炭疽病用80%炭疽福美600-1000倍液或50%多菌靈500倍液防治。如今，種植無花果全部采用生物防治技術(shù)，對農(nóng)藥的使用量已經(jīng)很低。

無花果苗設(shè)施內(nèi)溫濕度管理：無花果的自然休眠期與其它果樹不同，其自然休眠期很短，它的低溫需求量(3℃～5℃的低溫時間)僅為80-100小時，或幾乎沒有自然休眠，只要溫度達(dá)到一定要求，就能發(fā)芽、生長。無花果正常發(fā)芽所需的溫度為15℃以上，低于15℃發(fā)芽緩慢、不整齊?？叟飼r間各地可根據(jù)當(dāng)?shù)貧夂?、品種特性以及果實(shí)成熟上市時間等靈活掌握。一般在1月上旬到3月上旬進(jìn)行扣棚升溫，從升溫到發(fā)芽展葉期間，前期應(yīng)使白天溫度保持在15℃～20℃，不宜太高，如果溫度>35℃時，就會出現(xiàn)芽枯死或發(fā)芽不整齊等現(xiàn)象，以后可將溫度逐步升到20℃-25℃，夜間不低于10℃?？諝庀鄬穸缺３衷?0%以上，以促進(jìn)新梢生長。扣棚升溫1月后，白天溫度控制在25℃-30℃，夜間15℃以上，相對濕度控制在60%-70%，以促進(jìn)新梢充實(shí)，花芽分化和結(jié)果。2個月后仍保持25℃-30℃的溫度，相對濕度控制在60%左右。該階段后期如室外溫度穩(wěn)定在25℃以上時，應(yīng)考慮逐漸除膜，進(jìn)行露地栽培管理階段。直至10月份霜凍到來之前再進(jìn)行覆膜，晚上逐漸蓋草簾，以保持生長溫度，一直延續(xù)到晚秋，使部分晚熟的果實(shí)充分成熟，從而提高產(chǎn)量和經(jīng)濟(jì)效益。另外，無花果是喜光樹種，又是耐陰性較強(qiáng)的果樹。但光照充足，植株的光合作用強(qiáng)，同化效率高，生產(chǎn)的碳水化合物多，可有效地提高果實(shí)產(chǎn)量和質(zhì)量。因此必須注意栽植密度和合理修剪，選用透光性好的棚膜，并保持潔凈等，以改善光照條件，確保無花果正常生長發(fā)育。