濰坊東都機(jī)械科技有限公司主營：真空包裝機(jī)，巴氏殺菌機(jī)，蔬菜清洗機(jī)、環(huán)保設(shè)備等

靜水壓連續(xù)巴氏滅菌設(shè)備殺菌設(shè)備的優(yōu)點(diǎn)：容罐量大。一般可達(dá)36000余罐，而間歇式殺菌鍋（雙網(wǎng)籃）僅有1700罐。罐頭的傳送平穩(wěn)。罐頭的溫度及壓力的上升和下降是由于水柱造成的溫度梯度而逐步變化的，這樣可避免受溫度和壓力的劇烈變化所引起罐頭的變形或外傷，產(chǎn)品質(zhì)量好。由于整個操作都是按工藝設(shè)計自動控制的，勞動強(qiáng)度小，產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定一致。適用性強(qiáng)。如果蔬、肉類、魚類、湯汁和玉米等罐頭和嬰兒食品、牛奶、煉乳、牛奶咖啡、牛奶巧克力和奶油等乳制品的殺菌。對罐、瓶、塑料罐及軟罐頭等容器都可適用根據(jù)制品不同，可選用使罐頭回轉(zhuǎn)或靜置的傳送器。

正確操作醬菜巴氏殺菌設(shè)備流程如下介紹。

1、接通電源，該設(shè)備為三相四線，醬菜巴氏殺菌設(shè)備廠家，其中一根雙色線為零線（請專業(yè)人員進(jìn)行接線作業(yè)，醬菜巴氏殺菌設(shè)備價格，以防對設(shè)備造成損壞）；

2、打開電源開關(guān)，設(shè)定溫度；設(shè)定溫度過程為：按ｓｅｔ，按右鍵調(diào)適需要調(diào)整的位數(shù)，按上下鍵設(shè)定具體的數(shù)值，設(shè)定好后再按一次ｓｅｔ鍵確認(rèn)；

3、打開殺菌開關(guān)，設(shè)備開始升溫，溫度升到設(shè)定值后自動停止；在工作過程中溫度下降升溫自動工作；

噴淋式巴氏殺菌機(jī)基本原理：

封口后的罐或 ( 瓶 ) 經(jīng)巴氏殺菌機(jī)輸送帶的傳送，進(jìn)入隧道式巴氏殺菌機(jī)的內(nèi)部。在巴氏殺菌機(jī)中的各個溫度區(qū)域內(nèi)，產(chǎn)品的溫度受到精細(xì)的調(diào)節(jié)。當(dāng)通過隧道時，容器受到不同溫度水的噴淋，也就是預(yù)熱階段、加熱階段（殺菌階段）、和冷卻階段。

巴氏殺菌機(jī)主要為牛奶的一種滅菌法，既可殺對健康有害的病原菌又可使乳質(zhì)盡量少發(fā)生變化。也就是根據(jù)對耐高溫性極強(qiáng)的核菌熱致死曲線和乳質(zhì)中易受熱影響的奶油分離性熱破壞曲線的差異原理，在低溫下長時間或高溫下短時間進(jìn)行加熱處理的一種方法?！案邷囟虝r間”(HTST)處理是一個“流動”過程，通常在板式熱交換器中進(jìn)行，如今被廣泛應(yīng)用于飲用牛奶的生產(chǎn)。其中，在60℃以下加熱30分鐘的方式，作為低溫滅菌的標(biāo)準(zhǔn)，早為世界廣泛采用。