諸城市同益工貿(mào)有限公司主營：殺菌鍋,滅菌釜，夾層鍋，行星攪拌炒鍋，硫化罐等
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開停夾層鍋的操作程序和安全注意事項

開停夾層鍋的操作程序和安全注意事項；

（1）開車前應(yīng)認(rèn)真檢查供氣管道附件，安全閥、壓力表，是否靈敏好使，確認(rèn)安全后，方可進行工作。（2）停機前也應(yīng)認(rèn)真檢查供氣管道附件，安全閥、壓力表，是否靈敏好使，確認(rèn)安全后，方可結(jié)束工作。

安全注意事項:（1）操作時應(yīng)使夾層鍋在運行中保持壓力平穩(wěn)，溫度平穩(wěn)。（2）嚴(yán)禁超壓運行。（3）做好班前、班中和班后的檢查工作，及時發(fā)現(xiàn)設(shè)備的不正常狀態(tài)。及時采取措施進行處理。（4）掌握緊急情況的處理方法。發(fā)生故障，嚴(yán)重威脅安全時應(yīng)采取緊急措施，停止夾層鍋運行，并報告有關(guān)部門。

電加熱夾層鍋

夾層鍋安全操作規(guī)范

1.夾層鍋只能在規(guī)定的工作壓力范圍內(nèi)使用，允許超壓使用。

2.夾層鍋放置平穩(wěn)，外殼完整無缺損、無銹蝕，內(nèi)部清潔無雜物。

3.儀表指針靈活，指示數(shù)據(jù)準(zhǔn)確。

4.管道暢通，蒸汽夾層鍋安全閥、排水閥、放水閥等是否齊全、有效。

5.機械部件傳動、潤滑良好無異音。各部零件有無松動。

夾層鍋操作程序

1.嚴(yán)格按照檢查標(biāo)準(zhǔn)進行準(zhǔn)備。

2.檢查完畢后，首先將水適量注入鍋內(nèi)，依次打開蒸汽放氣閥、進氣閥，供給蒸汽，此時應(yīng)觀察壓力表指針是否靈活可靠，待冷氣排出后，關(guān)閉放氣閥。

3.夾層鍋壓力達到一定壓力時，安全閥自動放氣。

4.將所要加工的食品放入夾層鍋，待食品煮熟后，關(guān)閉進氣閥停止供給蒸汽。

5.從夾層鍋內(nèi)取放食品時，操作人員要注意安全，防止夾層鍋內(nèi)水或湯料濺出。

夾層鍋可以有三種傳熱源

同益工貿(mào)夾層鍋設(shè)備特點以蒸汽、燃氣、導(dǎo)熱油為熱源，價格低廉，操作方便，具有受熱面積大，熱效率高。物料升溫快，加熱均勻及加熱溫度易于控制等優(yōu)點。提高制品質(zhì)量、縮短工作時間、改善勞動條件的優(yōu)良食品設(shè)備。本產(chǎn)品凡接觸食品部分皆為304不銹鋼制造，符合《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》的要求，具有造型美觀、設(shè)計合理、結(jié)構(gòu)緊湊、安裝方便、操作簡單、便于維修。