燃氣夾層鍋 酒店廚房燃氣夾層鍋優(yōu)點：

    1、蝸輪蝸桿變速轉向出料系統(tǒng)，結構簡單，節(jié)省體力，一般婦女都可以輕松操作，此機構還帶有自鎖性能，無論鍋體轉到哪個角度，都可以輕松靜止并保持不動，安全可靠。

    2、整體奧氏體不銹鋼設計制造，可以有效抵抗酸堿物資的腐蝕，不會生銹腐爛，使用壽命長，衛(wèi)生安全，符合國家食品衛(wèi)生安全要求。

    3、加熱系統(tǒng)采用全自動溫度控制，由敏感探頭探測導熱油的問題，但油溫達到設定溫度后，探頭發(fā)出信號，設備停止供電，進行保溫，節(jié)省電源。

蒸汽夾層鍋：

蒸汽夾層鍋由支架、內外鍋體、可傾裝置、蒸汽管路等部分組成。該設備以蒸汽為熱源，設有渦輪傳動的可傾裝置，鍋體可傾，便于進出物料;雙層鍋體，夾層內通蒸汽;鍋體采用整體封頭和壓力容器焊接技術，并達到國家安全標準;整體由不銹鋼制成，易于清洗，衛(wèi)生安全。

我公司銷售的蒸汽夾層鍋，為間隙式熬煮設備，常用于肉類的熱燙、預煮、配制調味液、熬煮湯粥等。