泰安高新區(qū)北集坡生華園藝場主營：桃樹苗，梨樹苗，葡萄苗，櫻桃苗等

棗樹苗嫁接法技術(shù)要點

1、什么是嫁接，嫁接是指剪截植物體的一部分枝或葉，嫁接到另外一株植物體上，使二者成為一新的植株。被剪截植物上的枝或芽叫接穗，被嫁接的植物叫砧木。嫁接的優(yōu)點：嫁接后的植物生長發(fā)育和開花結(jié)果，能保持原品種性狀不變。嫁接苗比扦插苗、實生苗生長發(fā)育快。增強(qiáng)適應(yīng)不良環(huán)境的能力強(qiáng)。植株的蟲能力強(qiáng)。

2、棗樹苗嫁接，目前棗樹規(guī)?；缰饕姆敝撤椒?。砧木有酸棗、銅錢樹和本砧，其中以酸棗為常用。酸棗苗的培育通常用實生繁殖的方法。種仁在播種前用溫水（55－60℃）浸種4－5h，溝播或穴播，每666.7m2播種量為1.5－2.0kg，播種深度1—2cm，播后覆蓋地膜。棗樹嫁接一般從棗樹萌芽前2－3周開始，一直延續(xù)到5月中旬。苗圃地常采用的嫁接方法是改良劈接法，與劈接法不同的是剪砧時剪面與苗莖呈一定角度，為一斜面，切砧時，剪鋒從斜面高的一側(cè)斜切一刀，這樣有利于砧穗愈合和提高嫁接效率。

棗樹樹枝的5種修剪方法

常用的有五種：疏枝、回縮、短截、摘心、刻傷。

⒈疏枝：將樹冠內(nèi)干枯枝，不能利用的徒長枝、下垂枝及過密枝以基部除掉的修剪方法。疏枝能起到使樹體養(yǎng)分集中，疏密適度，通風(fēng)透光，平衡枝勢的作用。

⒉回縮：對多年延長枝，結(jié)果枝的縮剪。它可以抬高枝頭角度，增長生長勢，利于枝組的復(fù)壯和老樹更新。

⒊短截：把較長的枝條剪短，作用是增加下部養(yǎng)分，刺激主芽萌發(fā)，促其抽生新枝，保證樹體健壯和結(jié)果正常。

⒋摘心：在生長季節(jié)將新生棗頭頂芽摘掉，棗頭加長生長，提高座果率。

⒌刻傷：即主芽上方1厘米處刻傷，促其萌發(fā)新枝，一般不帶用，為省事以短截為主。

棗樹果實的食療5種做法

1、紅棗泡水：紅棗的一個沖泡細(xì)節(jié)決定著它功效的高低。紅棗果皮堅韌不好消化，如果整顆沖泡，很難將其有效成分完全溶出，因此將其掰開再沖泡。還要注意的是，新鮮的紅棗不宜沖泡或煎煮。這是因為它的維生素C含量非常高，用熱水煮泡會嚴(yán)重破壞維C。

2、紅棗熬湯：唐代盂詵所著《必效方》中記載了將紅棗、銀耳和冰糖一起煮湯，可。材料：銀耳：20克（大約半朵），紅棗：20顆，冰糖：60克（可根據(jù)各人的口味添減分量）做法：把銀耳放在清水中發(fā)開，摘去蒂頭，撕成小塊，與紅棗、冰糖一起放到鍋里，加水6碗，大火煮開后，改用文火再煮半個小時，即可熄火。

3、紅棗煮蛋：養(yǎng)顏用紅棗加桂圓煲紅糖水，到棗爛桂圓綿時，打只雞蛋；繼續(xù)用小火焐熟雞蛋。紅棗、桂圓和紅糖都有的功效，煮出的雞蛋很滋補(bǔ)。

4、紅棗熬粥：中醫(yī)上講，女性有躁郁不安、心神不寧等癥狀，可用適量百合、蓮子搭配紅棗調(diào)理。若與小米同煮，可更好地發(fā)揮紅棗的效用。

5、紅棗泡酒：血管通暢紅棗在浸泡過程中，富含營養(yǎng)的有機(jī)物更容易在酒中溶出。對保持血管通暢有一定效果。