山毛葡萄野釀2號

1、野葡萄概述
葡萄又名山葡萄，是葡萄科落葉藤本，為多年生藤本攀緣果樹。野葡萄藤可長達(dá)15米以上，樹皮暗褐色或紅褐色，藤匍匐或援于其它樹木上。野葡萄樹卷須頂端與葉對生，單葉互生、深綠色、寬卵形，秋季葉常變紅?？共?、抗寒、抗?jié)窳?qiáng)，是優(yōu)良的抗寒砧木，在環(huán)境中具有很強(qiáng)生長能力。

2、野葡萄無法人工引種
葡萄喜生于針闊混交林緣及雜木林緣，在海拔200～1500米間經(jīng)?？梢姡嗌谏狡?、溝谷林中及灌叢中，目前尚未由人工引種栽培。我國是東亞地區(qū)生物多樣性的關(guān)鍵地區(qū)之一，也是東亞葡萄種群主要的原生地。

3、野葡萄穗粒小營養(yǎng)價(jià)值高
葡萄樹雌雄異株，花期5～6月，圓錐花序與對生，花小而多、黃綠色。其植株生長勢強(qiáng)，結(jié)果枝占芽眼總數(shù)的60.9％，每一結(jié)果枝上的平均果穗數(shù)為1.8個(gè)，果期8-9月，從萌芽到果實(shí)充分成熟的生長日數(shù)為137天，活動積溫為2985℃，9月中下旬成熟，屬中熟種。果實(shí)為圓球形漿果，黑紫色帶蘭白色果霜，味甘酸、微澀，性平，無毒。果熟季節(jié)，串串圓圓晶瑩的紫葡萄掩映在山野叢林之中，甚為迷人。YE SHENG葡萄普遍穗粒均小，產(chǎn)量較低，但其含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物、礦物質(zhì)和多維，是異常的山間野果。

4、山區(qū)野葡萄資源豐富
秦巴山區(qū)因北有秦嶺余脈和南有巴山山脈進(jìn)而組成的特殊地域而得名。秦嶺是我國南北自然地理分界線，也是長江、黃河兩大水系的分水嶺，是東亞兩大植物區(qū)系、中國喜瑪拉雅森林亞區(qū)和日本森林亞區(qū)的交匯地區(qū)；巴山山脈亦稱大巴山，是陜西、四川、湖北之間的一道天然屏障，東向延伸便形成了享譽(yù)世界的武當(dāng)山和神農(nóng)架等自然奇觀。
秦巴山區(qū)位于北緯32°～35°，由于處于大陸氣候與海洋性氣候的過渡地帶，海拔高度落差大，氣候垂直變化明顯，從而形成了一個(gè)非常重要的自然生態(tài)系統(tǒng)。受地理、氣候的影響和作用，秦巴山區(qū)水、熱、林、草等自然資源異常豐富。是我國中西部地區(qū)葡萄資源的主要原生地。

5、野葡萄核心區(qū)在武當(dāng)紅酒莊所在地
據(jù)西北農(nóng)林科技大學(xué)葡萄酒學(xué)院的調(diào)查報(bào)告，武當(dāng)紅酒莊所在地湖北省鄖西縣境內(nèi)野葡萄品種最為集中，品種多達(dá)7種，分布區(qū)域涵蓋全縣18個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，分布面積達(dá)3100平方公里，主要品種有毛葡萄、樺葉葡萄、三裂葉葡萄、銹毛葡萄、九月寒葡萄、黃三裂葡萄、少毛復(fù)葉葡萄等。同時(shí)以鄖西縣周邊100公里為半徑的區(qū)域：湖北省神農(nóng)架、武當(dāng)山、竹山、鄖縣及陜西省山陽、旬陽、鎮(zhèn)安、白河等地，葡萄資源亦廣泛分布，年總儲量預(yù)計(jì)在20000噸以上。

6、這里的野葡萄是釀酒的上好原料
山區(qū)的葡萄具有原生態(tài)、純天然、無污染等特性，被譽(yù)為大自然遺存之魂寶。葡萄果深紫黑色，色深多汁，味甘酸，糖分較低，漿果營養(yǎng)豐富，適宜釀造紅葡萄酒及干紅，是加工生產(chǎn)葡萄酒的上好原料，更是一種不可復(fù)制的珍稀的綠色產(chǎn)業(yè)資源，具有巨大的經(jīng)濟(jì)開發(fā)價(jià)值和廣闊市場發(fā)展前景。

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