山東智勝廚房設(shè)備有限公司主營：燃?xì)?電熱蒸汽發(fā)生器,導(dǎo)熱鍋,水餃爐,豆?jié){鍋,大型粥鍋

智勝生產(chǎn)的明檔熱菜臺適合煮豆?jié){

智勝廚業(yè)介紹煮豆?jié){不溢鍋的訣竅：加溫達到真正沸騰時，還是存在這個沸騰中心和邊緣的斗爭。如果中心和鍋底的中心重合，還是會溢出，但鍋底放偏，就會產(chǎn)生橫向流動，而且上圖的這款已經(jīng)是加高設(shè)計，無須擔(dān)心溢鍋。眾聯(lián)達廚業(yè)提議煮肉湯時用豆?jié){做湯底，味道會更鮮美的。采用火管分配燃燒方式，熱效率更高，改變了傳統(tǒng)爐頭燃燒方式，燃燒充分，換熱迅速，減少氣體排放，有效改良操作環(huán)境。智勝廚業(yè)所生產(chǎn)的明檔熱菜臺的每系列都經(jīng)過嚴(yán)苛設(shè)計嚴(yán)密生產(chǎn)，請放心選購。

智勝明檔熱菜臺廠家分享香噴噴熬粥的技巧

技巧一：浸泡煮粥前先將米用冷水浸泡半小時，讓米粒膨脹開。這樣做的好處：a、熬起粥來節(jié)省時間；b、攪動時會順著一個方向轉(zhuǎn)；c、熬出的粥酥、口感好。技巧二：開水下鍋大家的普遍共識都是冷水煮粥，而真正的行家里手卻是用開水煮粥，為什么？你肯定有過冷水煮粥糊底的經(jīng)驗吧？開水下鍋就不會有此現(xiàn)象，而且它比冷水熬粥更省時間。1．采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼材料制造，保障所加工的湯、粥等各類食物衛(wèi)生、安全。智勝專業(yè)生產(chǎn)明檔熱菜臺

很多人以為不銹鋼廚具設(shè)備是的，其實不是，不銹鋼廚具設(shè)備耐腐蝕性良好，原因是表面形成一層鈍化膜，在自然界中它以更穩(wěn)定的氧化物的形態(tài)的存在。也就是說，不銹鋼廚具設(shè)備雖然按使用條件不同，氧化程度不一樣，但終都被氧化，這種現(xiàn)象通常叫做腐蝕。

在腐蝕環(huán)境中的金屬表面全部發(fā)生電化反應(yīng)或化學(xué)反應(yīng)，均勻受到腐蝕。不銹鋼廚具設(shè)備表面鈍化膜之中耐腐蝕能力弱的部位，由于自激反應(yīng)而形成點蝕反應(yīng)，生成小孔（很多不銹鋼廚具設(shè)備碟、盆制品中比較常見），再加上有氯離子接近，形成很強的腐蝕性溶液，加速腐蝕反應(yīng)的速度。大型食堂煮粥鍋適合物料、湯料熬制，具有外形美觀，經(jīng)久耐用，安全節(jié)能效高及使用方便等特點。還有不銹鋼廚具設(shè)備內(nèi)部的晶間腐蝕開裂，所有這些，對不銹鋼廚具設(shè)備表面的鈍化膜都發(fā)生破壞作用。