山東爐旺達(dá)廚業(yè)有限公司主營(yíng)：電磁灶,廚房設(shè)備,炊事機(jī)械,食品機(jī)械

無(wú)煙燒烤爐

無(wú)煙燒烤設(shè)備運(yùn)輸途中小心輕放，不要倒置、側(cè)放、重壓、劇烈震動(dòng)，以免損壞。在運(yùn)輸過(guò)程中應(yīng)該注意應(yīng)該注意以下事項(xiàng)： 一、烤網(wǎng)烤盤變形：烤網(wǎng)跟烤盤都是非常容易變形的零配件，如果被摔、碰過(guò)，可能就會(huì)變形扭曲。針對(duì)這個(gè)問(wèn)題，只要找塊平地把烤盤或者烤網(wǎng)壓平就可以了。 二、外殼裂紋：如果外殼或者產(chǎn)生裂紋，可說(shuō)明無(wú)煙燒烤設(shè)備曾經(jīng)遭受過(guò)嚴(yán)重的撞擊，一定要向廠家說(shuō)明。 四、發(fā)熱管錯(cuò)位：無(wú)煙燒烤設(shè)備的發(fā)熱管只是掛在架子上，如果遇到重摔等情況可能會(huì)導(dǎo)致發(fā)熱管歪裂、錯(cuò)位、甚至短路、折斷等情況，一定要檢查清楚。 此外，如果因劇烈震動(dòng)、顛簸出現(xiàn)燒烤爐子的爐頭出現(xiàn)脫落現(xiàn)象，請(qǐng)不必驚慌，直接將板子復(fù)原即可。

燒烤食材和燒烤方法當(dāng)然重要，可是燒烤燃料的選擇也是非常重要的要素。燃料的選擇仍是木炭，盡量不要用化學(xué)碳，炭烤食物的特別風(fēng)味來(lái)自與木炭高溫時(shí)燒烤食物的香味，因此選擇好的木炭是享受甘旨的基礎(chǔ)。使用商用燒烤爐怎樣選擇木炭呢？下面就來(lái)給大家講一下。

     質(zhì)量好的木炭一般燃燒時(shí)間長(zhǎng)，火勢(shì)好。木炭選擇樹(shù)枝部分，不要選擇整塊莖，否則不易點(diǎn)著。在燃燒的時(shí)分，以一包火種5粒而言，一次放進(jìn)5粒。木炭要等到燒到透明紅熱的時(shí)分，再把它攤平來(lái)烤。

燒烤爐的使用說(shuō)明

使用說(shuō)明:

（一）通電開(kāi)機(jī)：

1.使用前，請(qǐng)檢查插頭與插座的接觸是否良好。

2.使用前，先將水槽拿出并加入約1/2的水，輕輕將水槽放回原位。

3.打開(kāi)電源開(kāi)關(guān)，指示燈亮，烤爐開(kāi)始工作。

4.使用完畢后請(qǐng)及時(shí)關(guān)閉電源，以免發(fā)生危險(xiǎn)。

（二）火力調(diào)節(jié)：

1.烤制食物前，打開(kāi)開(kāi)關(guān)此時(shí)烤爐以功率加熱號(hào)燈亮，預(yù)熱2-3分鐘后即可開(kāi)始烤肉，本設(shè)備為客戶提供3檔火力調(diào)節(jié)試用更方便更經(jīng)濟(jì)