瓊脂粉價格 瓊脂粉批發(fā)價格

一、簡介

瓊脂粉是一類從石花菜及其它紅藻 類植物提取出來的藻膠 , 在我國及日本已有三百多年的歷史·因其有特殊的凝膠性質，已被廣泛使用于食品、醫(yī)藥、化工、紡織、國防、生物科研等領域，被國際上稱為"新奇的東亞產品"。

二、性狀

白色至微黃色粉末。無臭或稍具特殊臭味，口感粘滑。瓊脂粉不溶于冷水和有機溶液，瓊脂粉溶于沸水

三、用途

瓊脂是無營養(yǎng)的，也就是說一般生物，即使是微生物也不分解它（雖然瓊脂屬于糖）。因此，常用作為生物培養(yǎng)基，或者一些載體。另外，食品工業(yè)上應用更廣，作增稠劑、凝固劑，瓊脂在90度左右融化，40度左右凝結為固體，常吃的果凍、涼粉里都有添加，可以說。還可用懸浮劑、乳化劑、穩(wěn)定劑、保鮮劑。廣泛用于制造粒粒橙及各種飲料、果凍、冰淇淋、糕點、軟糖、罐頭、肉制品、八寶粥、銀耳燕窩、羹類食品、涼拌食品

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