粉碎是外力克服體分子間內(nèi)聚力并使之碎裂的過程，其基本方

法有以下幾種。

1、擊碎：主要是靠高速運(yùn)轉(zhuǎn)的部件，沖擊產(chǎn)生碎裂，該方法生

產(chǎn)率高，發(fā)熱量少，灰粉少適用于加式脆性物料。

2、質(zhì)碎：利用兩個(gè)原盤的刻有齒槽的堅(jiān)硬表面，對飼料進(jìn)行和

磨擦而碎裂，其優(yōu)點(diǎn)是制造成本較低，所需動力較小，缺點(diǎn)是磨

出來的飼料溫度較高，粉末多，細(xì)碎度不易控制。適用于加工塑

性較大的物料。

3、壓碎：利用兩個(gè)表面光滑的壓輥，以相同的速度相對轉(zhuǎn)動，

將飼料壓碎，常用于壓扁大麥等飼料，作為大牲畜飼養(yǎng)之用。

4、鋸切碎：利用兩個(gè)表面有齒而轉(zhuǎn)速不同的磨輥將物料切碎，

其優(yōu)點(diǎn)是便于挖制粗細(xì)度，發(fā)勢量少，便于保管，適于加工谷

物料、餅渣等。

飼料原料的粉碎是飼料加工中非常重要的一個(gè)環(huán)節(jié)，通過粉碎

可增大單位質(zhì)量原料顆粒的大總表面積，增加飼料養(yǎng)分在動物

消化液中的溶解度，提高動物的消化率;同時(shí)，粉碎原料粒度的

小對后續(xù)工序（如制粒等）的難易程度和成品質(zhì)量都有著非常

重要的影響;而且，粉碎粒度的大小直接影響著生產(chǎn)成本，在生

產(chǎn)粉狀配合飼料時(shí)，粉碎工序的電耗約為總電耗的50%～70%

粉碎粒度越小，越有利于動物消化吸收，也越有利于制粒，

但同時(shí)電耗會相應(yīng)增加，反之亦然。我國每年粉碎加工總量達(dá)2

億多噸。飼料粉碎機(jī)作為飼料工業(yè)的主要裝備，對飼料質(zhì)量、飼

料報(bào)酬、飼料加工成本的形成是一個(gè)重要因素。所以，恰當(dāng)?shù)卣?/span>

握粉碎技術(shù)、選用適當(dāng)?shù)姆鬯闄C(jī)型是飼料生產(chǎn)不可忽視的問題。