傳菜機(jī)是由雜物電梯演化過(guò)來(lái)的。傳菜機(jī)，顧名思義，

用于在飯店、酒店等場(chǎng)所樓層間傳送，以提高效率，并

達(dá)到節(jié)能。
傳菜機(jī)一般可以分成兩種，一種是落地式的，它的尺寸

更大，載重更大，有著超速超載的安全功能，且底部與

地面持平，可以將餐車(chē)直接推入，極為方便。
還有一種是窗口式的，它的優(yōu)點(diǎn)是占地面積小，最小的

占地面積不道1平米，它高效，節(jié)能，最低僅需要1.1KW
即可使用，而且安裝方便，更是便于用戶(hù)對(duì)其包封裝飾。
傳菜機(jī)多用于賓館，酒店，飯店，醫(yī)院，部隊(duì)，學(xué)校，等

地的廚房?jī)?nèi)部，多是用來(lái)樓上樓下的傳送菜盤(pán)，人們都稱(chēng)

為傳菜梯，中國(guó)質(zhì)量監(jiān)督檢查總局條文指定的名詞則還是

叫做雜物電梯，他并沒(méi)有脫離出來(lái)。說(shuō)道雜物電梯，我們

就再提一句，雜物電梯又稱(chēng)為傳菜電梯，食梯，餐梯或多

用雜物電梯，是用于8層以下的固定式升降機(jī)器，且禁止人

員入內(nèi)。
隨著時(shí)代的發(fā)展，傳菜梯已經(jīng)成為各大酒店飯店的必需品，

他安全可靠，使用壽命長(zhǎng)，舒適靈活，節(jié)能環(huán)保，實(shí)在是

廚房人員的終身良伴。