基本信息

品牌：添香

CAS編號：74-79-3

EINECS編號：00

別名：蘿卜紅

分子式：C15H11O5X

型號：見包裝

主要著色成分：蘿卜紅

色素含量：10%

來源：合成著色劑

產品英文名稱：Radish red

有效物質含量：10

主要用途：著色劑

蘿卜紅色素

      蘿卜紅色素是以胭脂紅心蘿卜經挑選、清洗、切碎、浸提、過濾、濃縮、噴霧干燥而得的純食用色素。蘿卜紅色素的主要著色物質為天竺葵素的花色素苷，

主要成分：天竺葵的花色苷

保質期：24個月

特 點：本品色澤鮮艷，著色力強，耐熱性、抗光性好，性價比高，在酸性溶液中呈鮮艷紅色、色澤穩(wěn)固，耐熱性強，長時間煮沸不變色。在溶液中無沉淀現象出現；在堿性溶液中顏色不穩(wěn)固。

應用范圍：飲料（果汁、汽水）、果酒、配制酒、大紅浙醋、冰淇淋、果凍、糖果、果醬、蜜餞、糕點、雪糕等食品的著色

包 裝：鋁箔袋裝或按客戶要求包裝。

儲 運：密封、避光、于陰涼干燥處保存。