工業(yè)級葡萄糖酸鈉生產(chǎn)廠家?guī)齑娲螽a(chǎn)品精良-江蘇聚佰億化工
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聯(lián)系人 張周磊

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發(fā)貨地 江蘇省蘇州市
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商品介紹
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聯(lián)系方式
品牌 聚佰億
可售賣地 全國
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) 國標(biāo)
外觀 白色粉末
類型 工業(yè)純堿
等級 工業(yè)級
產(chǎn)地 江蘇
是否危險化學(xué)品
產(chǎn)品名稱 純堿
銷售方式 廠家現(xiàn)貨
含量 99%
商品介紹


葡萄糖酸鈉在食品及工業(yè)上用途十分廣泛,葡萄糖酸鈉可以在建筑、紡織印染和金屬表面處理以及水處理等行業(yè)作螯合劑,鋼鐵表面清洗劑,玻瓶清洗劑,電鍍工業(yè)鋁氧著色,在混凝土行業(yè)用作緩凝劑、減水劑等。


01用于食品行業(yè)


葡萄糖酸鈉能夠代替食鹽:葡萄糖酸鈉的鹽味質(zhì)與食鹽接近,而鈉分子量僅占10.5%,與食鹽相比,前者鈉量僅為后者的1/4。而且與其他低鈉鹽相比,葡萄糖酸鈉具有無刺激性、無苦澀味、鹽辛味等優(yōu)點,成為了食鹽的取代品。目前被廣泛應(yīng)用于無鹽醬油,面包等食品領(lǐng)域。在白面包中,由葡萄糖酸鈉完全替代氯化鈉,即不會引起面包體積的差別,又不會影響其整體風(fēng)味及保質(zhì)期限。


葡萄糖酸鈉能夠改善食品風(fēng)味:葡萄糖酸鈉具有掩蓋食品苦味,屏蔽異味,改善呈味等功效,對食品風(fēng)味的改善具有顯著的效果。通過在低脂奶酪中添加葡萄糖酸鈉,從而了低脂奶酪原有的苦味、澀味,改善了整體的口感。通過對比葡萄糖酸鈉和石膏做凝固劑制作內(nèi)酯豆腐的風(fēng)味,發(fā)現(xiàn)用葡萄糖酸鈉點出的豆腐更加細(xì)嫩,味道和營養(yǎng)價值也更高。 


葡萄糖酸鈉能夠增強(qiáng)食品的營養(yǎng)特性:可以增強(qiáng)食品的營養(yǎng)特性。如通過對奶酪硬化現(xiàn)象的深入研究,發(fā)現(xiàn)葡萄糖酸鈉能夠與奶酪中鈣離子和乳酸根離子形成可溶性復(fù)合物,從而增加乳酸鈣的溶解度,不但有效的防止奶酪硬化,也保證奶酪的營養(yǎng)品質(zhì)。    


02用作鋼鐵表面清洗劑:


鋼鐵表面如需要鍍缽、鍍鉻、鍍錫、鍍鎳以適應(yīng)特殊用途時,如制造馬口鐵,鍍鋅板,表面鍍鉻(電鍍)等,其鋼坯表面均需經(jīng)過嚴(yán)格清洗,使鍍層物與鋼鐵表面牢固結(jié)合,這時候其清洗藥劑中添加葡萄糖酸鈉將會達(dá)到十分理想的效果。

聯(lián)系方式
公司名稱 蘇州聚佰億化工科技有限公司
聯(lián)系賣家 張周磊
手機(jī) 莸莾莻莶获莹莶莽莹莶莾
地址 江蘇省蘇州市