

深圳樂芙生物科技有限公司
主營(yíng)產(chǎn)品: 食品添加劑
?;撬?廠家-?;撬?生產(chǎn)廠家
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經(jīng)營(yíng)模式
生產(chǎn)廠家
所在地區(qū)
廣東省深圳市
主營(yíng)產(chǎn)品
牛磺酸
中文名稱:?;撬?/span>
中文別名:牛膽酸
CAS No:107-35-7
EINECS號(hào):203-483-8
分子式:C2H7NO3S
沸點(diǎn):It decomposes before reaching boiling point (325oC)
閃光點(diǎn):300
折射率:1.515
密度:1.494
外觀白色結(jié)晶粉末
性狀:白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末。無臭,味微酸,水溶液PH值4.1~5.6。略有苦味或蝦香味。熔點(diǎn)328℃,故在通常烹飪等加工中很穩(wěn)定。易溶于水(12℃,15.5%),不溶于乙醇、*、丙酮。對(duì),酸、堿、熱均穩(wěn)定。
可用于乳制品。嬰幼兒食品及谷類制品,飲液,乳飲料,兒童口服液,配制酒,豆奶粉、豆粉,豆?jié){,果凍,果汁(果味)型飲料
操作步驟: 取本品約0.2g,精密稱定,加水50mL溶解,精密加入中性甲醛溶液(取甲醛溶液,滴加酚酞指示劑5滴,用0.1mol/L的氫氧化鈉溶液調(diào)節(jié)至溶液顯微粉紅色)5ml,照電位滴定法,用氫氧化鈉滴定液(0.1mol/L)滴定。每1mL氫氧化鈉滴定液














