

開封市麗星機械設備有限公司
主營產品: 其他食品加工通用設備
綠豆粉條機日產10噸-大中型粉條機不需另建冷庫-開封麗星
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加工紅薯粉條的機器設備包括兩部分:紅薯淀粉粗加工設備和紅薯淀粉精細加工設備。
紅薯淀粉生產設備由于方言以及地域叫法不同,各個地方的理解也不同:
一部分以為紅薯淀粉生產設備就是從淀粉開始到成品粉條的大型設備;
一部分以為紅薯淀粉生產設備是從紅薯扒出來清洗開始再到成品粉條的設備。
紅薯淀粉生產設備就是代替?zhèn)鹘y(tǒng)手工作業(yè),運用機械化手段,提高生產效率、把紅薯加工成淀粉的機器設備。紅薯粉條加工設備是從淀粉入機到干粉條出機的設備。

紅薯粉條機設備占地以及廠房布局
紅薯粉條機,很多新入行的投資者都認為是,鮮薯入機到粉條出機的設備。其實不然,請注意注意注意(重要的提醒說三遍),鮮薯到干粉條,是由兩套不同的生產設備完成。首先從紅薯鮮薯開始到淀粉出來是一套設備,一般我們叫淀粉加工設備;其次是淀粉到干粉條出機的設備,我們叫粉條加工設備。
紅薯粉條機設備占地以及廠房布局,首先要投資者確定好自己從哪部分資源開始。
鮮紅薯提取淀粉,一般包含 :上料清洗、粉碎破碎、漿渣分離、沉淀(旋流)凈化、除砂、脫水、干燥、干淀粉。這個過程我們叫淀粉提取,把鮮薯加工成淀粉的設備,我們統(tǒng)稱為“紅薯淀粉生產設備”,這個淀粉提取的過程中,會因為產地土質、產量、自動化程度要求、材質、淀粉成品的色澤、灰質、是否烘干等等原因,有不同的設備組合和搭配,價格也會有很大的差距,家庭小作坊一般我們不作為研究對象,因為幾百年前,我們家自己也會提淀粉也會下粉條,基本不用設備不用機器。
一般紅薯淀粉加工設備的占地,工藝不同,占地面積也不同。沉淀池工藝需要挖池子,標配池子和精配池數量不同,占地也不同。另外由于土質,沙土地紅薯清洗環(huán)節(jié)可能需要2遍清洗已經很干凈了,但是膠泥地的紅薯需要3遍清洗,不同區(qū)域可能還有加除石機等等,常規(guī)400個平方已經可以用了。
無明礬使用粉絲粉條加工設備工藝
紅薯出粉做粉條的手藝在民間也是流傳已久,,傳統(tǒng)的提粉打芡,加礬和面,沸水漏條,冷浴晾條的制作方法也是沿用至今,很多家庭作坊仍然使用,那么現代化的粉絲粉條加工設備工藝是怎樣的呢?
A加工粉條設備的工藝是否符合相關環(huán)保政策?是否不需要凍粉開粉,是否無開粉廢水排放,這是剛需需要認真考察的;
B工藝是否符合食品衛(wèi)生的要求?是否無明礬等添加劑,是否無需各種小料;
C加工粉條設備的工藝生產的粉條制品是否品質達到要求(成品率、斷條率、復水速度、附味性、口感等)
