由于國家相關(guān)部門先后出臺了多個法律法規(guī)及相關(guān)文件，對節(jié)能工作的形勢及發(fā)展方向制定了具體的規(guī)劃。提出大力推動節(jié)能產(chǎn)品認證和能效標識管理制度，引導(dǎo)用戶和消費者購買節(jié)能型產(chǎn)品，電磁爐越來越成為以后廚房主要餐具的發(fā)展趨勢。

電磁單頭煲湯爐灶特殊的工作原理打破了傳統(tǒng)的明火烹調(diào)方式，采用磁場感應(yīng)電流的加熱原理，電磁單頭煲湯爐灶熱源的產(chǎn)生是通過電子線路板組成部分產(chǎn)生高頻電流。

電磁單頭煲湯爐灶應(yīng)用在商業(yè)廚房的電磁爐，具備節(jié)能、環(huán)保、安全、舒適、安全、無明火。