深圳市建鴻興塑膠制品有限公司主營：塑料包裝袋,食品包裝袋,茶葉包裝袋,咖啡包裝袋,通用包裝袋
.咖啡包裝袋談區(qū)分冰咖啡

炎熱的夏天，咖啡控們越來越不滿足于熱咖啡了，不論是包裝咖啡飲品亦或是家里自制，冰冰涼涼的咖啡逐漸吸引著人們的注意，咖啡包裝袋教你區(qū)分冰鎮(zhèn)，冰滴，冷泡這幾種冰咖啡。

冰咖啡即冰鎮(zhèn)咖啡，指用熱水快速萃取咖啡粉、然后加冰塊降溫的冷飲咖啡，故屬于熱萃取法。制作耗時約需2-3分鐘。冰咖啡的制作方法通常有兩種：外縮法和內(nèi)縮法。外縮法即將沖泡好的熱咖啡，裝入咖啡壺中，放入冰冷的水中冷卻，再放到冰箱冷藏。內(nèi)縮法即為在玻璃杯中加入碎冰，然后倒入煮好的熱咖啡，急速冷卻。

冷泡咖啡指用低于5℃的冷水長時間低溫浸泡咖啡粉，等待發(fā)酵，大約8

-12小時，后將咖啡渣濾凈。這種方法在家里簡單且容易操作。冷泡咖啡甜度、順滑度都會增加，酸度降低。

冰滴咖啡是采用冰塊自然化水一滴一滴，滴出來的咖啡。冰滴咖啡由于溫度低，外力作用單一，萃取時間長，大約在4~6個小時左右。做好的冰滴咖啡還可以繼續(xù)在低溫環(huán)境下發(fā)酵，風(fēng)味更佳。

用冷水萃取的咖啡，比熱水萃取的咖啡，能夠很大程度地保留咖啡的風(fēng)味和香氣，同時柔化酸感與苦味。因為冷水沖咖啡不易氧化，也就能抑制酸澀味的出現(xiàn)。如果要給三種冰咖啡做一個口味對比的話，那么冰滴咖啡強于冷泡咖啡，冷泡咖啡強于冰咖啡。

咖啡包裝袋談精品咖啡的未來

1993年，精品咖啡的概念還沒有興起，但是日本自家的焙煎業(yè)在生豆、烘焙、沖煮、推廣都有相當(dāng)?shù)囊?guī)模。之后的一段時間，日本陷入了開店狂潮。短短十年的時間，由極盛時期七萬多店一路下滑不到三萬多店。

為什么會造成這個情況呢?有人認(rèn)為咖啡的消費是成長的，但是短時間過多業(yè)者的投入形成僧多粥少的局面，自身不但面臨嚴(yán)厲的淘汰賽，大型連鎖餐飲和各業(yè)種憑借資金運營規(guī)模也虎視眈眈的積極搶入。

那么是否真的是這樣呢?高于傳統(tǒng)咖啡的價格，僅能偶一為之，難以融入大眾的生活，所以在蓬勃發(fā)展十幾年后，進入了精品咖啡的產(chǎn)業(yè)停滯現(xiàn)象。

現(xiàn)在，全世界中，對于精品咖啡有著狂熱的地方只有兩個:臺灣和南韓。近年來，亞洲年輕人大量的投入看似風(fēng)光的時尚產(chǎn)業(yè)。但是在咖啡包裝袋看來，咖啡是生活的消費，需要回歸到生活的層面看待咖啡，而不是追逐流行，裝模作樣?；蛟S，只有使得咖啡文化在亞洲盛行，并且培養(yǎng)人們飲用咖啡的習(xí)慣，有可以支撐精品咖啡消費的高所得的時候，精品咖啡在亞洲的未來才會更美好。

咖啡包裝袋談木炭咖啡之一

作為一個咖啡愛好者，你一定知道炭燒咖啡。正宗的炭燒咖啡一般用碳火深度烘焙，色澤較黑，味道香醇，加煉奶又別有一番風(fēng)味。今天，咖啡包裝袋要和你分享的卻不是炭燒咖啡，而是木炭咖啡。

據(jù)說，木炭咖啡是上世紀(jì)60年代一家咖啡館的館主為調(diào)理腸胃而發(fā)明的，當(dāng)時，館主像平時一樣燒咖啡，眼睛盯著正在燃燒的煤，突然靈機一動，拿了一塊燒熱的碳放進咖啡。館主嘗試了一下，覺得這種咖啡的味道很好，于是大力推行，慢慢的，這種咖啡在當(dāng)?shù)睾艹雒?。館主開始改進咖啡的味道。他把普通咖啡磨好，加入四勺糖和開水，再把一塊燒紅的木炭放入咖啡杯，等到木炭冷卻后再取出來。

曾經(jīng)有人分析這木炭咖啡，發(fā)現(xiàn)木炭吸收了一部分咖啡印，也中和了一定的酸味，燒紅的木炭還燃燒了咖啡中的部分糖分，使得木炭咖啡的味道獨特。

現(xiàn)在，如果你到印度尼西亞的日惹旅行，可以嘗嘗那里的木炭咖啡。這咖啡的售價是4000盧比，相當(dāng)于2.07元。我相信，這么便宜又好喝的咖啡，你是不會錯過的。