飴糖
飴糖
飴糖
飴糖
飴糖
飴糖

飴糖

價(jià)格

訂貨量(kg)

¥9.00

≥1

¥8.00

≥25

聯(lián)系人 程經(jīng)理

䀋䀐䀑䀏䀑䀋䀏䀏䀐䀔䀐

發(fā)貨地 河北省邢臺(tái)市
進(jìn)入商鋪
掃碼查看

掃碼查看

手機(jī)掃碼 快速查看

在線客服

商品參數(shù)
|
商品介紹
|
聯(lián)系方式
是否進(jìn)口
型號(hào) 食品級(jí)
貨號(hào) 01
含量 99
有效物質(zhì)含量 99
產(chǎn)品規(guī)格 25kg/桶/袋子
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) 國標(biāo)
主要用途 添加劑
CAS 見包裝
名稱 飴糖
品牌 佰品
商品介紹

飴糖廠家飴糖生產(chǎn)廠家飴糖食品級(jí)飴糖用途飴糖哪里有賣飴糖生產(chǎn)廠


【麥芽糖漿——簡介】 

麥芽糖漿是以優(yōu)質(zhì)淀粉為原料,經(jīng)過液化、糖化、脫色過濾、精致濃縮而成的,以麥芽糖為主要成分產(chǎn)品。

 【麥芽糖漿——用途】 

麥芽糖漿可以作為營養(yǎng)甜味劑,著色劑,酶,增香劑,吸濕劑,穩(wěn)定劑,增稠劑,組織改進(jìn)劑等。 

麥芽糖漿被廣泛應(yīng)用于糖果、冷飲制品、乳制品、啤酒、果凍、焙烤食品、調(diào)味品、酶制劑、方便食品、肉制品等行業(yè)。較低的吸潮性和較高的保濕性,溫和適中的甜度,良好的抗結(jié)晶性,性,適中的粘度,良好的化學(xué)穩(wěn)定性,冰點(diǎn)低等特性,故在糖果、冷飲制品及乳制品行業(yè)得到了廣泛的應(yīng)用。

甜味是甜味劑分子刺激味蕾產(chǎn)生的一種復(fù)雜的物理、化學(xué)和生理過程。甜味的高低稱為甜度,是甜味劑的重要指標(biāo)。甜度不能用物理、化學(xué)的方法定量測定,只能憑借人們的味覺進(jìn)行感官判斷。為比較甜味劑的甜度,一般是選擇蔗糖作為標(biāo)準(zhǔn),其他甜味劑的甜度是與它比較而得出的相對(duì)甜度。測定相對(duì)甜度有兩種方法:一種是將甜味劑配成可被感覺出甜味的濃度,稱為極限濃度法;另一種是將甜味劑配成與蔗糖濃度相同的溶液,然后以蔗糖溶液為標(biāo)準(zhǔn)比較該甜味劑的甜度,稱為相對(duì)甜度法 。

各種甜味劑的相對(duì)甜度

甜味劑的甜度受多種因素影響,其中主要的有濃度、溫度和介質(zhì)、

一般來說,甜味劑的濃度越高,甜度越大。但大多數(shù)甜味劑的甜味隨濃度增大的程度并不相同。

多數(shù)甜味劑的甜度受溫度影響,通常隨溫度升高而降低。如,5%的果糖溶液在5℃時(shí)甜度為147,18℃時(shí)為128.5,40℃時(shí)為100,60℃時(shí)為79.5。

介質(zhì)對(duì)的也有影響,在水溶液中于40℃以下,果糖的甜度高于蔗糖,在檸檬汁中兩者的甜度大致相同。


聯(lián)系方式
公司名稱 河北佰品生物科技有限公司
聯(lián)系賣家 程經(jīng)理
手機(jī) 䀋䀐䀑䀏䀑䀋䀏䀏䀐䀔䀐
地址 河北省邢臺(tái)市