奶湯濃度測量儀，清湯濃度測量儀

湯料濃度計是在食品加工過程中對各種料液的濃度進行檢測和控制的一種檢測儀器，它擁有讓您驚奇的快速測量能力，可以快速助你調(diào)節(jié)湯料的口感。

濃度指某物種在總量中所占的分量。溶液濃度可分為質(zhì)量濃度（如質(zhì)量百分濃度）、體積濃度（如摩爾濃度、當量濃度）和質(zhì)量-體積濃度三類。

用溶質(zhì)的質(zhì)量占全部溶液的質(zhì)量的百分比來表示的濃度，叫做質(zhì)量百分比濃度（簡稱百分比濃度），用符號%表示。。質(zhì)量百分比濃度是日常生活和生產(chǎn)中常用的濃度。質(zhì)量百分濃度（%）=溶質(zhì)質(zhì)量/溶液質(zhì)量*100%。例如，25%的葡萄糖注射液就是指100克注射液中含葡萄糖25。

湯料濃度計是根據(jù)湯汁濃度與折射率的對應(yīng)關(guān)系而設(shè)計的光學儀器，該項技術(shù)研發(fā)成功，填補了國內(nèi)折射儀測量食品溶質(zhì)濃度的技術(shù)空白，達到國際先進水平。湯料濃度計結(jié)構(gòu)簡單，使用簡捷，測量液少，測量速度準確。儀器應(yīng)用廣泛，是食品工業(yè)生產(chǎn)以及餐飲連鎖經(jīng)營的必備儀器。就餐飲店來說，因為同樣的方法操作不一定會有一樣的湯汁濃度，通常會隨著氣溫、產(chǎn)地、材質(zhì)、季節(jié)以及廚師味覺、視覺、身體狀況等因素而造成差異，因此，如何控制湯汁的濃度至關(guān)重要。

湯料濃度計主要型號和參數(shù)：