調(diào)味汁濃度檢測(cè)計(jì)，湯料濃度檢測(cè)計(jì)

在餐飲經(jīng)營(yíng)時(shí)，面對(duì)員工的流失，如何控制菜式的味道保持如一，不因廚師的變動(dòng)而有變化，一直困擾著眾多經(jīng)營(yíng)者。例如湯汁的種類各式各樣，每一種的味道和成分都是不同的，如果可以測(cè)量湯汁的濃度，那么在調(diào)配水時(shí)，特別是確定不同的湯的類型時(shí)，就會(huì)非常有用；為了解決廣大餐飲經(jīng)營(yíng)者這個(gè)問(wèn)題，廣州普析通儀器開(kāi)發(fā)了一系列便捷式的湯汁濃度檢測(cè)儀器。該儀器可以快速檢測(cè)出湯汁溶液的濃度，是餐飲量化管理的一種測(cè)量工具，可以幫助廚師調(diào)節(jié)湯料的口感，確保各種湯汁保持口味如一。

湯料濃度計(jì)測(cè)量時(shí)顯示的刻度值是湯汁里面所有可溶性固體的總含量，包括糖、鹽、醋、蛋白質(zhì)、油、香料、淀粉及其他類似的可溶性的固體，通過(guò)測(cè)量濃度可以很方便的保持味道的一致性。