湯料濃度計(jì)是根據(jù)湯汁濃度與折射率的對(duì)應(yīng)關(guān)系而設(shè)計(jì)的光學(xué)儀器，湯料濃度計(jì)結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，使用簡(jiǎn)捷，測(cè)量液少，測(cè)量速度準(zhǔn)確，應(yīng)用手輸式溫度樸正直接補(bǔ)償。儀器應(yīng)用廣泛，是食品工業(yè)生產(chǎn)以及餐飲連鎖經(jīng)營(yíng)的必備儀器。就餐飲店來(lái)說(shuō)，因?yàn)橥瑯拥姆椒ú僮鞑灰欢〞?huì)有一樣的湯汁濃度，通常會(huì)隨著氣溫、產(chǎn)地、材質(zhì)、季節(jié)以及廚師味覺(jué)、視覺(jué)、身體狀況等因素而造成差異，因此，如何控制湯汁的濃度至關(guān)重要。

廣州普析通儀器生產(chǎn)的湯料濃度計(jì)主要型號(hào)和參數(shù)：