哈密瓜香精
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- 基本信息
- 品種:食用香料
- 是否進口:否
- 香型:其他
- 類型:粉末香精
- 外觀:粉末
- 含量:99%
- CAS:--
- 有效物質含量:99
- 包裝規(guī)格:1公斤/桶
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哈密瓜香精簡介:
食用香精是可影響食品口感和風味的濃縮添加劑,可彌補因食品經(jīng)加工制造過程而會損失的風味。由于香精的使用方法不同,可賦予產(chǎn)品特有的風味,創(chuàng)造新產(chǎn)品。產(chǎn)品實現(xiàn)標準化,可使產(chǎn)品不易被模仿。香精的用量一般很少,但它卻決定著食品的風味,因此,食用香精是食品工業(yè)必不少
食品添加劑。
烘培系列香精適用于各種餅干、糕點、餡料等烘培類食品;
糖果系列香精適用于各種硬糖、軟糖、口香糖、巧克力、果凍等糖果類產(chǎn)品;
飲料系列香精適用于各種碳酸飲料、果蔬飲料、茶飲料、功能性飲料等飲料類產(chǎn)品;
乳制品系列香精適用于各種冰淇淋、雪糕、冰棒、動能性乳制品等乳品及冰品產(chǎn)品;
【香精食用方法注意事項】
1、食用香精在長時間高溫的工藝條件下容易揮發(fā)失去香味,所以加香工藝程序應盡量安排在產(chǎn)品制作工藝沒尾環(huán)節(jié),加香完成的成品或半成品要封口低溫保存。
2.為避免使用中濃淡不一,添加后攪拌均勻。
參考用量:0.1-0.5%(具體根據(jù)產(chǎn)品需量增減)
保質期:2年