電加熱行星攪拌炒鍋定制 三譽(yù) 行星攪拌炒鍋
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電加熱行星攪拌炒鍋定制 三譽(yù) 行星攪拌炒鍋

電加熱行星攪拌炒鍋定制-三譽(yù)-行星攪拌炒鍋

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訂貨量(臺(tái))

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聯(lián)系人 張雨 銷售經(jīng)理

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發(fā)貨地 山東省濰坊市
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商品參數(shù)
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商品介紹
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聯(lián)系方式
售后服務(wù) 一年
加工定制
營銷 新品
品牌 三譽(yù)
種類 調(diào)味品加工機(jī)械
產(chǎn)品編號(hào) 10119952
商品介紹
諸城市三譽(yù)自動(dòng)化設(shè)備有限公司主營:夾層鍋,行星攪拌炒鍋,真空滾揉機(jī),真空包裝機(jī),果蔬清洗機(jī)








行星炒鍋應(yīng)用

      我公司推出的自動(dòng)攪拌食堂炒鍋,本產(chǎn)品采用微電腦進(jìn)行控制,利用大功率電熱管加熱導(dǎo)熱油進(jìn)行傳遞熱量,具有受熱面積大、熱效率高、物料升溫快,加熱均勻、溫度控制靈活等特點(diǎn)。

      可用于燒水,炒菜,熬稀飯,熬粥,熬湯,煮飯,化糖,化膠,熬油,煮面,炒餡料(比如豆沙餡,蓮蓉餡,月餅餡,綠豆餡等),煮筍干,煮鹵制品(比如豆腐干,肉制品,毛豆等),鹵制品(比如雞爪,雞翅,鹵蛋,鴨爪,鴨脖,豬耳朵等),醬油等食品行業(yè)。




燃?xì)獬村伿褂貌僮?br/>

使用與操作:

(一)安裝

1、安裝時(shí)使設(shè)備放置在通風(fēng)條件良好的房間內(nèi)。要求地面平整、堅(jiān)實(shí),地幅大小適當(dāng),有足夠的人員操作空間;設(shè)備放置在預(yù)選場地后,應(yīng)通過調(diào)整固定腳使鍋體成水平狀態(tài),確保工作平穩(wěn)、可靠,并用地腳螺栓固定。

2、設(shè)備下方應(yīng)設(shè)置有排水通暢的地槽,并在鍋側(cè)安裝冷、熱水管,便于烹調(diào)時(shí)加水與洗鍋。

3、連接燃?xì)夤艿馈i_始燃?xì)馀涔茏鳂I(yè)之前,應(yīng)確認(rèn)供給燃?xì)馀c炒鍋使用燃?xì)獾姆N類一致;連接燃?xì)夤艿理氂蓪iT技術(shù)人員進(jìn)行,連接完畢后,應(yīng)對(duì)各燃?xì)夤苓B接處進(jìn)行檢漏,確保燃?xì)夤苈穱?yán)密不漏氣。

4、燃?xì)鈮毫Φ恼{(diào)整。使用前應(yīng)按下表調(diào)整燃?xì)鈮毫?。另外?yīng)確認(rèn)周圍燃?xì)馄骶咄瑫r(shí)使用時(shí)的動(dòng)壓應(yīng)符合要求。

5、檢查確認(rèn)配備有符合要求的標(biāo)準(zhǔn)電源插座,檢查確認(rèn)有符合標(biāo)準(zhǔn)的接地保護(hù)系統(tǒng)并與設(shè)備的接地螺栓可靠連接。

(二)操作使用

1.檢查設(shè)備: 使用前應(yīng)對(duì)設(shè)備進(jìn)行檢查,各控制、操作部件應(yīng)處于完好狀態(tài),鍋體應(yīng)處于垂直狀態(tài),確認(rèn)供應(yīng)氣原與設(shè)備銘牌所注明的燃?xì)夥N類一致,用洗滌劑清洗內(nèi)外表面至清洗干凈后方可投入使用。

2.加入物料: 向鍋內(nèi)加入食物、水等。

3.打開電源: 按下“電機(jī)啟動(dòng)”開關(guān),綠色鍵,攪拌器開始攪拌。先選擇低速,再根據(jù)烹飪要求選擇高速或低速。嚴(yán)禁電機(jī)在停止?fàn)顟B(tài)下調(diào)節(jié)減速機(jī)轉(zhuǎn)速。

4.燃燒器點(diǎn)火: 第1步,確認(rèn)操作盤上的旋鈕,長明火旋鈕及點(diǎn)火棒旋鈕在全關(guān)閉位置后,再打開燃?xì)庵鏖y。第二步,打開點(diǎn)火棒旋鈕,點(diǎn)燃點(diǎn)火棒,插入燃燒室下部點(diǎn)火口,同時(shí)打開長明火旋鈕,引燃長明燃燒器。第三步,抽出點(diǎn)火棒,并關(guān)閉旋鈕,將點(diǎn)火棒放置原位。第四步,將火盤旋鈕分別向下壓,旋至全開位置,此時(shí)火盤燃燒器自動(dòng)引燃。應(yīng)先使用內(nèi)圈燃燒器,確認(rèn)燃燒狀態(tài)良好后,再使用外圈燃燒器。

5.火力調(diào)節(jié): 如果需要使用小火烹調(diào)食物時(shí),可將內(nèi)、外圈旋鈕從全開位置旋轉(zhuǎn)半圈至小火位置,或關(guān)閉任一圈燃燒器。

6.結(jié)束操作: 食物加工好后,應(yīng)停止加熱,將主燃燒器旋鈕、長明火燃燒器旋鈕恢復(fù)到關(guān)閉位置,關(guān)閉燃?xì)庵餍o,并適時(shí)按下“電機(jī)停止”開關(guān),紅色鍵,攪拌器停止攪拌,之后關(guān)閉總電源。

7.傾倒操作: ◆ 傾倒操作應(yīng)在關(guān)閉燃燒器,關(guān)閉電源后進(jìn)行! 搖動(dòng)轉(zhuǎn)臂手輪,將攪拌器轉(zhuǎn)到合適位置;再搖動(dòng)傾鍋手輪,旋轉(zhuǎn)鍋體到適當(dāng)位置,將食物倒入容器。 ◆ 傾鍋前應(yīng)將加水龍頭轉(zhuǎn)出鍋體外! ◆ 傾鍋操作應(yīng)緩慢進(jìn)行,不要過快過急,以免熱湯迸濺! ◆ 切勿將手或其它物品放在運(yùn)動(dòng)部件中間,以免夾傷卡住或卡?。?◆ 傾倒炒鍋時(shí),要在正右面操作,切勿在后面站人,以免擠傷!


行星攪拌炒鍋刮板特點(diǎn):

耐高溫——使用工作溫度達(dá)250℃。

耐低溫——具有良好的機(jī)械韌性;即使溫度下降到-196℃,也可保持5%的伸長率。

耐腐蝕——對(duì)大多數(shù)化學(xué)藥品和溶劑,表現(xiàn)出惰性、能耐強(qiáng)酸強(qiáng)堿、水。

聚四氟乙烯管

聚四氟乙烯管

耐氣候——有塑料中的老化壽命。

高潤滑——是固體材料中摩擦系數(shù)低者。

不粘附——是固體材料中很小的表面張力,不粘附任何物質(zhì)。

無毒——具有生理惰性,作為人工血管和臟器長期植入體內(nèi)無不良反應(yīng)。

電絕緣性——可以抵抗1500伏高壓電。




聯(lián)系方式
公司名稱 諸城市三譽(yù)自動(dòng)化設(shè)備有限公司
聯(lián)系賣家 張雨 (QQ:3078279616)
電話 㜉㜈㜋㜌㜆㜄㜈㜃㜌㜊㜊
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地址 山東省濰坊市
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