化  學(xué)  名	磷酸二氫鈣、磷酸一鈣
分  子  式	Ca(H2PO4)2·H2O
分  子  量	252.07
產(chǎn)品圖片
性        能	白色結(jié)晶粉末，或片狀結(jié)晶，比重2.220，在109℃失去結(jié)晶水，溶于鹽酸及硝酸， 微溶于水(1.8%,30℃)。一般含游離磷酸，有吸濕性。水溶液呈酸性。
質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)	指標(biāo)名稱GB25559-2010FCC-V含量(以Ca計),%15.9-17.715.9-17.7鉛(Pb), ≤%0.00020.0002砷(As), ≤%0.00030.0003*(以Pb計),≤%0.001-氟(F),≤%0.00250.005水份(60℃ 3h),≤%1.01.0澄清度通過試驗-碳酸鹽通過試驗-游離酸及其副鹽通過試驗-
用        途	在食品工業(yè)中作膨松劑、面團(tuán)調(diào)節(jié)劑、緩沖劑、組織改進(jìn)劑、固化劑、營養(yǎng)增補劑、螯合劑等。如作焙制品、糕點膨松劑，面包、餅干的助酵劑、緩沖劑，果膠固化劑(凝膠作用)，酵母食料，肉類制品組織改進(jìn)劑等。用于釀造，可增進(jìn)釀化力，提高發(fā)酵能力。
包        裝	內(nèi)襯聚乙烯塑料袋，外套涂塑編織袋包裝。每袋凈重25kg。
貯存及運輸	本品應(yīng)儲于干燥通風(fēng)庫房中，運輸過程中防止雨淋受潮，裝卸時應(yīng)輕裝輕放，防止包裝破損，存放時與有毒物品分開。

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