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咖啡包裝袋談美式和手沖

在咖啡廳點(diǎn)單時(shí)，大家經(jīng)常都會(huì)遇到一個(gè)問(wèn)題，美式是手沖嗎?什么是美式咖啡?什么又是手沖咖啡?今天，咖啡包裝袋廠家教大家區(qū)分這兩者。

簡(jiǎn)單的辦法分辨：通常，咖啡館里除了Espresso之外賣的很便宜的咖啡就是美式咖啡;然而，這并不是一個(gè)有說(shuō)服力的回答。關(guān)于美式咖啡的出現(xiàn)：源于二戰(zhàn)時(shí)在意大利的美國(guó)大兵，由于不習(xí)慣Espresso的濃烈，而在其中加上了開(kāi)水稀釋。這引起了鄙視，呼之為Americano，美國(guó)佬咖啡。漸漸的，這種咖啡也隨著星巴克在全世界的擴(kuò)展而被接受。

那手沖咖啡又是什么呢?從字面上理解，它是囊括濾袋式和濾杯式在內(nèi)的萃取形式而制作的咖啡。實(shí)際上我們現(xiàn)在理解的手沖咖啡更多是指一杯從種子開(kāi)始就嚴(yán)格挑選、用嚴(yán)謹(jǐn)科學(xué)方式制作的咖啡。

現(xiàn)在我們可以簡(jiǎn)化的表達(dá)這兩款咖啡的區(qū)別：美式咖啡是第二次咖啡浪潮中的語(yǔ)言;而手沖咖啡則是第三次咖啡浪潮的精神代表。

技術(shù)上的區(qū)別，美式咖啡是高壓萃取后與水融合的咖啡典型，是工業(yè)時(shí)代標(biāo)準(zhǔn)化和效率優(yōu)先的反映。手沖咖啡則是利用重力原理，在正常大氣壓力下直接萃取出來(lái)的咖啡，是信息時(shí)代個(gè)性化和生活品質(zhì)的反映。手沖咖啡面對(duì)的變量要多于美式咖啡，所以對(duì)咖啡師的要求也會(huì)更高。

咖啡包裝袋談北京胡同咖啡

Metal Hands

“想要拉動(dòng)機(jī)械臂咖啡機(jī)，還需少俠好臂力?！蔽宓罓I(yíng)一店硬漢咖啡廳，門口的一臺(tái)老古董就不是一般人能駕馭的機(jī)器，“丁老師”特別淘換來(lái)的機(jī)械臂咖啡機(jī)，沒(méi)有電機(jī)驅(qū)動(dòng)，全靠人工的拉力和機(jī)械的壓力實(shí)現(xiàn)咖啡的萃取，說(shuō)起來(lái)特別的Old

School，老范兒的同時(shí)還透著那么一股硬氣，畢竟要想拉動(dòng)拉桿還需少俠有好臂力啊!

從五道營(yíng)的一個(gè)狹長(zhǎng)的小店，到交道口一間寬敞的二店，再到即將開(kāi)張的三店，“丁老師”的硬漢咖啡廳越開(kāi)越起勁，機(jī)械手也一直堅(jiān)定有力的執(zhí)著于做杯好咖啡。然而二店也難逃這次的整改，落地窗冬天才飄過(guò)雪，夏天就要被封回墻壁了。雖然沒(méi)有了陽(yáng)光的眷顧，但是起碼咖啡廳保住了。

咖啡包裝袋說(shuō)，如果真愛(ài)咖啡還是可以來(lái)二店坐坐，店里最有名的飲品，也是姑娘們的最愛(ài)——就是Dirty了，熱濃縮澆上冰牛奶，看著牛奶一點(diǎn)點(diǎn)沉入咖啡中，像藝術(shù)家做畫一般的隨意自如，抓緊時(shí)間拍上兩張美照，再慢慢享受咖啡香濃、視覺(jué)與味覺(jué)的雙重享受。

“喝著咖啡，聽(tīng)聞胡同里的家長(zhǎng)里短?！蓖砩腺囍幌胱?，就喝幾瓶精釀，口味濃淡皆宜，都是老板親自挑選的。喝到微醺有了困意，起身告別。胡同里的消磨時(shí)間，有這樣一家小店就夠了。

咖啡包裝袋談透明的咖啡

你見(jiàn)過(guò)這樣的咖啡嗎，看起來(lái)和礦泉水一般，最近，獨(dú)立咖啡品牌Clear

Coffee靠高顏值的產(chǎn)品在Instagram上刷屏了。設(shè)計(jì)簡(jiǎn)單大方的瓶子里裝著透明的液體，咋一看還以為是哪個(gè)公司推出的礦泉水呢?其實(shí)這可是一款咖啡哦!

咖啡包裝袋告訴你，來(lái)自斯洛伐克的創(chuàng)始人David Nagy和Adam

Nagy兄弟稱這是世界上第yi款無(wú)色咖啡。據(jù)悉，這款咖啡采用的是最常見(jiàn)的阿拉比卡豆。市面上商業(yè)咖啡大多采用該原料。這款飲料一經(jīng)推出就走紅于各大社交平臺(tái)，稱之為網(wǎng)紅一點(diǎn)也不為過(guò)。那透明咖啡是怎么從小透明變成網(wǎng)紅的?咖啡透明這就是一個(gè)很大的傳播點(diǎn)，再加包裝酷、低能量等原因，這款咖啡Clear

Coffee幾乎迎合了現(xiàn)在一批年輕人對(duì)一款飲料的所有需求。除了把咖啡做成透明無(wú)色的之外。今年3月底，和斯托利精英伏特加合作，他們還曾推出過(guò)用透明咖啡做的雞尾酒。

盛著透明咖啡瓶子則像是個(gè)藥劑瓶。金色的瓶蓋緩和了整體工業(yè)設(shè)計(jì)風(fēng)格的粗曠。在室內(nèi)設(shè)計(jì)中，這種風(fēng)格頗受年輕人喜歡。

除了39毫克咖啡印和水之外，它在成分清單上，用大寫加粗的“NO(不)”拒絕了糖、添加劑、防腐劑。在Instagram圖片配文中，這款像水一樣透明的咖啡還給自己打上健康生活方式的標(biāo)簽。人們對(duì)健康日趨重視，全球飲料行業(yè)都在順應(yīng)該趨勢(shì)。獨(dú)立品牌也不會(huì)例外。