臺(tái)前縣恒大化工有限公司主營(yíng)：鉆井助劑,污水處理劑,減水劑,造紙助劑
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羧甲基纖維素鈉鹽是也增稠劑的一種，由于其本身具有良好的功能特性使其在食品工業(yè)得到了廣泛的應(yīng)用，它也在一定程度上推動(dòng)了食品工業(yè)快速健康的發(fā)展。如由于其具有一定的增稠乳化作用，可以用于穩(wěn)定酸乳飲料并可增加酸奶體系的黏稠性；由于其具有一定的親水性和復(fù)水性，可以用于改進(jìn)面包和饅頭等面食的食用品質(zhì)，延長(zhǎng)面食制品的貨架期、提升口感；由于其具有一定的凝膠作用，有利于食品更好地形成凝膠，因此能夠用于制造果凍和果醬等；其也可以作為可食性的涂膜材料，與其他增稠劑復(fù)配使用，涂抹在一些食品表面，可較大程度地使食品保鮮，且由于是可食性材料，對(duì)人體健康不會(huì)造成不良影響。因此，食用級(jí)的CMC-Na作為一種理想的食品添加劑，在食品工業(yè)的食品生產(chǎn)中應(yīng)用非常普遍。

在羧甲基纖維素鈉的使用中，為了滿足企業(yè)的使用需求，我們需要對(duì)其溫度進(jìn)行控制，如果升溫速率過(guò)高或過(guò)慢的話都有可能會(huì)對(duì)產(chǎn)品的性能發(fā)揮造成影響，所以我們需要詳細(xì)了解羧甲基纖維素鈉的升溫速率，以防在使用中出現(xiàn)意外。

羧甲基纖維素鈉的升溫速率不僅影響峰溫的位置，而且影響峰面積的大小，一般來(lái)說(shuō)，在較快的升溫速率下峰面積變大，峰變尖銳。但是快的升溫速率使試樣分解偏離平衡條件的程度也大，因而易使基線漂移。

CMC 可用于紙涂層中作為粘合劑。由于涂層中不同成分的相互作用，它呈現(xiàn)出復(fù)雜的流變性質(zhì)，這可以通過(guò)微結(jié)構(gòu)的變化來(lái)解釋。損耗和彈性模量與應(yīng)變幅度有關(guān)，超過(guò)一定的應(yīng)變幅度以后彈性模量下降，損耗模量比彈性模量小很多，開(kāi)始時(shí)增長(zhǎng)，經(jīng)過(guò)一個(gè)較大值后下降。涂層的流變行為是時(shí)間依賴性的。涂層組分按一定順序混合可使粘度和/或粘彈性明顯增加，這可能由于發(fā)生了絮凝或聚集。