山東智冰商用電器有限公司主營：制冷設(shè)備，廚房設(shè)備，商用電器，商用冰柜等

智冰商用熟食展示柜.開機的頻率，達到節(jié)電的目的。冷凍食品的保存條件設(shè)定在-18℃。也就是說，只有在-18℃的條件下，該產(chǎn)品才能達到標(biāo)注的保質(zhì)期。 東洋冷柜專業(yè)提供超市制冷全套設(shè)備，超低溫冷柜是超市中制冷的冷凍冷藏柜，溫度可達到-18度，速凍海鮮，冷凍肉類，肉丸等，可以綽綽由于的完成任務(wù)，并且，同時能容納多名顧客選購食品，是非常的食品冷凍設(shè)備。

水果保鮮柜要從那幾方面去選擇水果保鮮柜挑選主要從冷柜的質(zhì)量，冷柜的結(jié)構(gòu)、冷柜的保鮮性能、冷柜的價格以及廠家的售后服務(wù)等各個方面來選購， 通常是產(chǎn)品質(zhì)量和信譽的標(biāo)志。聰明的消費者根據(jù)自己的需要，從性能價格比的角度去選擇水果保鮮柜。了解水果保鮮柜性能工作原理，選擇更合適自己的水果保鮮柜，保鮮柜分為壓縮機外與內(nèi)置，制冷方式分直冷與風(fēng)冷，控溫方式分為電子控溫與機械控溫

了解原理更好的選擇

1.內(nèi)/外置工作原理：內(nèi)置一體機，是壓縮機和冷柜連體通常分為頂置和底置。外置分體機，是壓縮機安裝在室外，有銅管連接到冷柜像空調(diào)一樣

紅燒雞胗

配料:30個雞胗，一碗鹽水，一個茴香，一個天竺葵，一個豆蔻，一個陳皮，一個肉桂，一個胡椒，一個枳殼，一個當(dāng)歸，適量的蔥姜蒜，兩勺鹽，一勺雞精，一勺料酒，兩勺生煙，一勺老煙，一把冰糖和兩碗胡椒水。

練習(xí):

1.雞胗洗凈，準(zhǔn)備鹽水，蔥，姜和大蒜。鹽水由八角、桂皮、花椒、白鮮皮、砂仁、肉桂葉、生姜、陳皮、胡椒、紫云、山楂、葛縷子、千里光、金錢草、零陵香、木香、沉香、枳殼、孜然、砂仁、三奈、銀杏制成

2.雞胗應(yīng)該好好處理和切割。

3.燒開水，將雞胗焯一下。白色泡沫會出現(xiàn)在鍋里。用勺子把它舀出來。

4、煮熟雞胗，要用鹽水泡半小時。

5.將兩碗蔥、姜和蒜、八角、天竺葵、桔皮、肉桂、枳殼、豆蔻、鹽、雞精、生煙、老煙、胡椒、胡椒水和一把冰糖加入鍋中。

6、水開了，關(guān)掉火。放入雞胗，煮45分鐘。

7.將煮熟的雞胗再浸泡一小時，冷卻，切片，放在盤子里。加入切碎的蔥蒜、食用油、鹽、芝麻油、生醬油和醋，吃起來更好。