桃樹苗紡錘形：樹高2.5～3.0米，干高40～50厘米。有中心干，在中心干上均勻排列8～10個(gè)大型結(jié)果枝組，大型結(jié)果枝組間距30厘米左右，與地面水平角度70～80°。適于設(shè)施栽培和露地高密栽培。

桃樹苗疏果：疏果要先疏去雙果、小果和果形不正的果。留果時(shí)，果枝所處的部位不同，留果量也不一樣，樹體上部的結(jié)果枝要適當(dāng)多留果，下部的結(jié)果枝要少留果，以果控制旺長(zhǎng)，達(dá)到均衡樹勢(shì)的目的。樹勢(shì)強(qiáng)的樹多留果，樹勢(shì)弱的樹少留果。另外，定果時(shí)還要考慮果實(shí)大小。一般長(zhǎng)果枝留2～4個(gè)果，中果枝留1～3個(gè)果，短果枝留1個(gè)果或不留果。弱枝和花束狀果枝一般不留果，預(yù)備枝不留果。也可根據(jù)果間距留果，果間距為15～20厘米，依果實(shí)大小而定。

桃樹苗果實(shí)采收：一般距離市場(chǎng)較近的宜在八九成熟時(shí)采收。距市場(chǎng)遠(yuǎn)、需長(zhǎng)途運(yùn)輸?shù)目稍谄甙顺墒鞎r(shí)采收。溶質(zhì)桃宜適當(dāng)早采收，尤其是軟溶質(zhì)的品種。供貯藏加工的桃，一般在七八成熟時(shí)采收。

桃樹采后修建：采果后的修剪目的是讓樹冠內(nèi)部通風(fēng)透光，避免樹體營(yíng)養(yǎng)浪費(fèi)。通風(fēng)透光有利于中長(zhǎng)果枝（來年結(jié)果枝）花芽分化，陽光越充足，花芽分化越好。①對(duì)于較粗的背上枝/徒長(zhǎng)枝，避免從底部剪，這樣傷口大易流膠。應(yīng)留15-20公分處剪掉，等到冬剪時(shí)留2-3個(gè)芽處剪掉，留芽培養(yǎng)下下年掛果枝或更替主枝。②對(duì)于較小的背上枝/徒長(zhǎng)枝，由于剪口小不易流膠，可直接從基部剪掉，避免浪費(fèi)營(yíng)養(yǎng)。③對(duì)于兩側(cè)的中長(zhǎng)果枝，此時(shí)不做處理，冬季修剪時(shí)，留2-3個(gè)芽處剪掉，留芽培養(yǎng)下下年的結(jié)果枝。④直接直徑小于0.3公分的短果枝，是來年的結(jié)果枝，等到來年采果后，留基部長(zhǎng)出的短果枝，其余剪掉，留的短果枝作為儲(chǔ)備掛果枝。

桃樹苗樹形特點(diǎn)：該樹形結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，非常適合寬行密植栽培模式。主枝上直接著生結(jié)果枝和結(jié)果枝組，早期產(chǎn)量高，栽樹當(dāng)年，個(gè)別樹上就能結(jié)少數(shù)果子，一般不留果，第二年產(chǎn)量劇增。該樹形省略了側(cè)枝和結(jié)果枝組，更適于機(jī)械化和標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。這類樹形建園結(jié)果早且產(chǎn)量高，收回投資快，樹體結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，容易，修剪簡(jiǎn)單，易學(xué)易懂，是適于大面積推廣的一項(xiàng)實(shí)用技術(shù)。

桃樹苗樹體結(jié)構(gòu)：桃樹“Y”字型樹形，一般行距4～5m，株距1.5～2m，主干高度40～50cm，主枝高度可達(dá)3～4m，兩主枝之間夾角為50°～60°，主干上著生2個(gè)主枝，每個(gè)主枝上直接著生15～20個(gè)結(jié)果枝或小型結(jié)果枝組，形成骨干枝，側(cè)橫向生長(zhǎng)，并且全都為臨時(shí)性結(jié)果，結(jié)果枝及小枝組間隔15～20cm，同側(cè)上下相鄰主枝間距40cm以上，每株結(jié)果枝枝量50～60個(gè)左右。修剪采用單枝更新，沒有性結(jié)果枝組。

桃樹苗定干：苗木定植后隨即定干，距地面50cm定干，主干上部帶20cm以內(nèi)至少有2個(gè)方向不同的健壯芽，剪口下個(gè)芽應(yīng)正對(duì)行間，剪口離芽1cm左右。萌芽后將主干下部距地面 30 cm以內(nèi)的芽全部抹掉。當(dāng)新梢長(zhǎng)至40～50cm 時(shí)，選留2個(gè)方向相反、伸向行間、生長(zhǎng)勢(shì)相近、發(fā)育良好的鄰近主枝，并且兩個(gè)主枝間距要錯(cuò)開10cm 以上為宜。選出的兩個(gè)主枝立桿綁縛，桿的立向要伸向行間，兩桿長(zhǎng)度不低于2.5m為宜，兩主枝夾角60°左右，綁縛于兩桿之上，其他新梢生長(zhǎng)較旺的進(jìn)行摘心控制。生長(zhǎng)勢(shì)一般的可采用拿枝技術(shù)使之軟化。主枝再長(zhǎng)到50cm后再進(jìn)行一次綁縛，同時(shí)對(duì)主枝上直立的強(qiáng)旺副梢摘心。

桃樹苗拿枝技術(shù)：也稱捋枝，對(duì)于有生長(zhǎng)空間的兩側(cè)副梢可采用此方法。其作用是開張新梢角度，緩和生長(zhǎng)勢(shì)，利于營(yíng)養(yǎng)積累和成花結(jié)果。具體方法即用四指握緊新梢，從新梢基部逐漸向梢端進(jìn)行，使其傷及木質(zhì)部，響而不折。對(duì)強(qiáng)旺樹，注意除加強(qiáng)夏剪外，還應(yīng)適當(dāng)配合化控，可噴 PP333 或 PBO100～200倍液，根據(jù)具體長(zhǎng)勢(shì)可進(jìn)行1～2次；對(duì)弱小樹，則要加強(qiáng)肥水管理，促其生長(zhǎng)復(fù)壯。只有靈活運(yùn)用各種修剪方法，順勢(shì)調(diào)整，才能達(dá)到早果、豐產(chǎn)、質(zhì)優(yōu)的目的。

桃樹苗冬季修剪技術(shù)：冬季修剪時(shí)專門疏強(qiáng)枝、粗枝、大枝，留較弱的枝和細(xì)枝、小枝，對(duì)當(dāng)年生長(zhǎng)的新枝不動(dòng)剪，只緩放，用于結(jié)果，總的來說是要中庸枝結(jié)桃。主要疏除枝軸超過著生部位干周1/3的枝條。（1） 主枝背上直立旺枝以疏為主，可保留旺枝基部的隱芽，防止夏秋季樹干日燒。（2）2a生以內(nèi)的樹主枝，可采用背后枝帶頭或按粗長(zhǎng)比1∶40剪留，剪口處留外芽。3a生以上，主枝行長(zhǎng)放修剪。

桃樹苗套袋的方法：桃套袋前可向袋口噴些水，或?qū)⒋趦衫迕自谒袧褚幌拢允蛊淙犴g便于使用。套袋時(shí)先撐開紙袋并使其膨起，兩底角通氣孔張開，果實(shí)套入后，果柄或母枝對(duì)準(zhǔn)中央縫，從中央向兩側(cè)按折扇方式折疊袋口，然后用鐵絲扎緊袋口，不能把桃葉和桃枝套入袋內(nèi)（套袋的順序是：先內(nèi)后外，先上后下，以免碰掉已套好的口袋）。

桃樹苗施肥技術(shù)：調(diào)查發(fā)現(xiàn)，一些果農(nóng)不施秋肥，多施春肥，少施夏肥；多施無機(jī)肥，不施或少施有機(jī)肥，不施中微量元素肥、菌肥；不重視肥料的含量，不注重氮肥、鉀肥的平衡。結(jié)果造成桃樹早衰，產(chǎn)生流膠；果品下降，賣相差；枝條瘋長(zhǎng)，不易控旺，最終導(dǎo)致有果賣不出去。針對(duì)此，建議對(duì)每667 m2成齡桃樹秋施土雜糞4～6 m3或有機(jī)質(zhì)含量40%以上的有機(jī)菌肥100 kg+中氮高磷低鉀硫基復(fù)合肥50 kg（占整個(gè)施肥量的70%）+沃生500 mL拌肥料或拌土。

桃樹苗栽植后管理：栽植后在樹干周圍堆成丘狀土堆或覆1米2的地膜保濕，以保持土壤濕度，覆膜可有效提高苗木的成活率，要經(jīng)常檢查土壤濕度，干旱時(shí)應(yīng)及時(shí)澆水。春季萌芽前定干，定干高度一般早實(shí)核桃為0.6～1.1米、晚實(shí)核桃為1.2～2米，具體高度應(yīng)依立地條件、管理方式及經(jīng)營(yíng)目的而異。春季發(fā)芽展葉后，應(yīng)進(jìn)行成活率情況檢查，找出死株原因，及時(shí)補(bǔ)栽。此外，苗木生長(zhǎng)季節(jié)注意及時(shí)進(jìn)行病蟲害防治、少量多次施肥、灌水、中耕除草和抹砧木上的芽等工作。